Meesterwerkjes

Caesarsalade 7,25 met gerookte kip, pancetta, gekookt ei en caesardressing

Zomerse salade (vegetarisch) 7,25 salade met meloen, zwarte olijven, munt en geitenkaas

Gravlax 7,25 gemarineerde zalm met een salade van venkel, radijs en passievruchtdressing

Kimchi garnalen 7,25 met glasnoodles, koriander, limoen en taugé

Carpaccio 7,25 van IJsselvalleirund, met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

1-2-3 geitenkaaskroketjes (vegetarisch) 7,25 met zoetzure courgette en een pesto van rucola

Tom kha gai (vegetarisch) 7,25 een licht pittige Thaise kokossoep

Achtkastelensoep (vegetarisch) 7,25 romige soep van geroosterde paprika met crème fraîche en basilicum

Venkel uit het Midden-Oosten (vegetarisch) 7,25 gestoofde venkel gevuld met couscous, feta en amandelen

Risotto porcini (vegetariano) 7,25 in een bouillon van eekhoorntjesbrood gegaarde risotto met salie en citroen

Noodle teriyaki 7,25 noodles met rundvlees en teriyaki-saus

Flammkuchen (vegetarisch) 7,25 ‘de witte pizza’ met tonijn, rucola en kappertjesmayonaise

Papillot van kabeljauw (80 gram) 7,25 in eigen vocht gegaarde kabeljauw met gestoomde groenten

Varkenshaasmedaillon (80 gram) 7,25 met een stamppotje van snijbonen en saus van La Trappe Quadrupel

Kalfsmuis (80 gram) 7,25 gemarineerd met truffel, geserveerd met truffelchips en kalfsjus

Vergeten vlees (80 gram) 7,25 diamanthaas met worteltjespuree en een saus van vadouvan

Saté Marrakech 7,25 twee spiesjes met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlinten en kroepoek

BurgerMeestershuis 7,25 twee miniburgertjes van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Caesarsalade 4,25 met gerookte kip, pancetta, gekookt ei en caesardressing

Zomerse salade (vegetarisch) 4,25 salade met meloen, zwarte olijven, munt en geitenkaas

Broodje met gat-en-kaas (vegetarisch) 4,25 bagel belegd met jonge geitenkaas en tomatenchutney

Broodje brie brûlée (vegetarisch) 4,25 een snee bruin desembrood met gebrande brie en hazelnoot

Foccacia Mexicana 4,25 foccacia met kip, avocado, gegrilde paprika en jalapeño-mayonaise

Broodje tonijnsalade 4,25 een snee wit desembrood met huisgemaakte tonijnsalade

Broodje pastrami 4,25 een snee bruin desembrood met gerookt en gepekeld rundvlees, augurk, rucola en truffelmayonaise

Carpaccio 4,25 van IJsselvalleirund, met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

Bolletje buikspek 4,25 brioche met buikspek en teriyakisaus

Tom kha gai (vegetarisch) 4,25 een licht pittige Thaise kokossoep

Achtkastelensoep (vegetarisch) 4,25 romige soep van geroosterde paprika met crème fraîche en basilicum

Italiaanse tosti 'ham-kaas' 4,25 met prosciutto, taleggio, basilicum en pestomayonaise

Meesterlijke tosti (vegetarisch) 4,25 met cheddar, peer en vijgenjam

Broodje meerkeuzekroket 4,25 antwoord A: kalfskroket, antwoord B: kaaskroket, antwoord C: groentekroket

Uitsmijter(tje) 4,25 een uitsmijtertje met pancetta, Parmezaanse kaas en mosterdmayonaise

Broodje 'klutskweit' (vegetarisch) 4,25 broodje roerei met Parmezaanse kaas

Broodje pulled pork 4,25 een knapperig broodje met gekruid en geroosterd vlees

Saté Marrakech 4,25 een spiesje met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlint en kroepoek

BurgerMeestershuis 4,25 een miniburgertje van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Fruitige yoghurt 4,25 romige Griekse yoghurt met sinaasappel en huisgemaakte cruesli

Strafwerkjes

Een aardbei hoort erbij 5,50 Hollandse aardbeien met boerenyoghurtijs

Meesterlijke sorbet 5,50 twee soorten sorbetijs met vers fruit

Mokkaparfait 5,50 met Baileys en nougat

Coke of Espresso Float 5,50 vanilleroomijs, chocoladesaus, gesuikerde pinda’s en cola of espresso

Fruitige yoghurt 4,25 romige Griekse yoghurt met sinaasappel en huisgemaakte cruesli

Kaasplankje 7,25 vier verschillende Europese kaasjes, geserveerd met mosterdfruit en kletzenbrood

Kunstwerkjes

Schaaltje zoetigheden 3,25

Appelrondo 3,35

Taartje van mon chou met kersen 3,60

Snaaiwerkjes

Vordens snaaiplankje (2 personen) 15,25 verrassing met hartige heerlijkheden

Tempura van groenten (vegetarisch) 6,25 gefrituurde groenten met een vinaigrette van sesam en soja

Boerenbrood 4,25 met aïoli en een wisselende dip

Potato Crispers 4,25 met Meesterlijke kruidenmayonaise

Ambachtelijke runderbitterbal (per stuk) 0,85 ambachtelijke runderbitterbal

KaasTengel (per stuk) 0,90 heerlijke kleine kaasloempiaatjes

Bruschetta 4,75 gegrild brood (ingesmeerd met knoflook), met stukjes tomaat, olijfolie, zout en peper

Tortilla Chips 4,25 warme gegratineerde maïschips met dipjes

Ebi Fry (per stuk) 1,30 krokante gamba met sojamayonaise