Meesterwerkjes

De Keukenmeester serveert zijn Meesterwerkjes van 11.30 tot 16.30 uur!

Meesterwerkjes zijn kleine, maar altijd verrassende en originele lunchgerechtenbereid door onze Keukenmeester.
U stelt zelf uw meesterlijke lunch samen door er een aantal te kiezen. De prijs van één Meesterwerkje is € 4,25.
Indien gewenst kunt u een dubbele portie van een Meesterwerkje verkrijgen voor € 8,50.
Voor een proeverij van drie Meesterwerkjes per persoon betaalt u slechts € 10,75.
Deelt u drie Meesterwerkjes met twee of drie personen, dan betaalt u 3 x € 4,25 = € 12,75.

  • Klassewerkjes

    De Keukenmeesters hebben ‘speelkwartier’ van 16.30 tot 16.45 uur. Klassewerkjes serveren wij daarom pas vanaf ongeveer 17.00 uur.
    Klassewerkjes zijn kleine verrassende en originele gerechten. U stelt zelf uw meesterlijke maaltijd samen door er een aantal te kiezen.

    Extra informatie

    Bekijk de menukaart
  • Meesterwerkjes

    Meesterwerkjes zijn onze lunchgerechtjes waar u tussen 11.30 uur en 16.30 uur van kunt genieten.
    Drie Meesterwerkjes per persoon noemen wij een Proeverij van Meesterwerkjes.

    Extra informatie

    Bekijk de menukaart
  • Proefwerkjes

    Proefwerkjes kunnen besteld worden vanaf 11.30 uur tot het moment dat de Keukenmeester het Meestershuis verlaat.

    Bekijk de menukaart

Klassewerkjes

  • Herfstsalade (vegetarisch) 7,25 salade van biet, tofu, tuinerwten en een dressing van tahin

  • Insalata caprese(vegetariano) 7,25 salade van tomaat, buffelmozzarella en basilicum

  • Rilette van gerookte zalm 7,25 smeüig zalmtartaartje, geserveerd met een broodkoekje

  • Meesterlijke garnalen 7,25 geserveerd met gele curry en naan

  • Carpaccio 7,25 van IJsselvalleirund, met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

  • Vitello tonnato 7,25 dun gesneden kalfsvlees met een dressing van tonijnsaus

  • Tom kha gai (vegetarisch) 7,25 een licht pittige Thaise kokossoep

  • Achtkastelensoep (vegetarisch) 7,25 brie-knoflooksoep met roomse kervel

  • Venkel uit het Midden-Oosten (vegetarisch) 7,25 gestoofde venkel gevuld met couscous, feta en amandelen

  • Polenta (vegetariano) 7,25 met geroosterde groenten, oesterzwammen en geitenkaas

  • Noodles teriyaki 7,25 noodles met rundvlees en teriyaki-saus

  • Flammkuchen 7,25 ‘de witte pizza’ met prosciutto, vijgen en geitenkaas

  • ABC-baars(je) 7,25 gebakken zeebaarsfilet met gestoofde prei en limoen

  • Buikspek (80 gram) 7,25 geroosterd buikspek met huisgemaakte piccalilly

  • Wildzwijnworst (80 gram) 7,25 rookworst van wildzwijn met gemarineerde zuurkool en een confituur van blauwe bessen

  • Diamanthaas (80 gram) 7,25 diamanthaas met pepersaus en een compote van rode ui

  • Saté Marrakech 7,25 twee spiesjes met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlinten en kroepoek

  • BurgerMeestershuis 7,25 twee miniburgertjes van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Meesterwerkjes

  • Herfstsalade (vegetarisch) 4,25 salade van biet, tofu, tuinerwten en een dressing van tahin

  • Insalata caprese(vegetariano) 4,25 salade van tomaat, buffelmozzarella en basilicum

  • Broodje met gat-en-kaas (vegetarisch) 4,25 bagel belegd met jonge geitenkaas en tomatenchutney

  • Broodje brie brûlée (vegetarisch) 4,25 een snee bruin desembrood met gebrande brie en hazelnoot

  • Foccacia Casablanca 4,25 met gerookte kip, kruidige humus en harissa

  • Broodje tonijnsalade 4,25 een snee wit desembrood met huisgemaakte tonijnsalade

  • Panino Italiano 4,25 broodje belegd met spinata romana, mozzarella en tomatentapenade

  • Carpaccio 4,25 van IJsselvalleirund, met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

  • Hotdog van lamsmerquez 4,25 pittig gekruid worstje met ingelegde komkommer en een mayonaise van ras el hanout

  • Tom kha gai (vegetarisch) 4,25 een licht pittige Thaise kokossoep

  • Achtkastelensoep (vegetarisch) 4,25 brie-knoflooksoep met roomse kervel

  • Italiaanse tosti 'ham-kaas' 4,25 met prosciutto, taleggio, basilicum en pestomayonaise

  • Meesterlijke tosti (vegetarisch) 4,25 met cheddar, peer en vijgenjam

  • Broodje meerkeuzekroket 4,25 antwoord A: kalfskroket, antwoord B: kaaskroket, antwoord C: groentekroket

  • Uitsmijter(tje) 4,25 een spiegelei op bruin desembrood met pancetta, Parmezaanse kaas en mosterdmayonaise

  • Bolletje omelet 4,25 licht geklust ei gevuld met zalmsnippers

  • Broodje pulled pork 4,25 een knapperig broodje met gekruid en geroosterd vlees

  • Saté Marrakech 4,25 een spiesje met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlint en kroepoek

  • BurgerMeestershuis 4,25 een miniburgertje van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

  • Fruitige yoghurt 4,25 romige Griekse yoghurt met sinaasappel en huisgemaakte cruesli

Proefwerkjes

  • Strafwerkjes

    Crêpe Suzette 5,50 flensje in sinaasappelsaus met vanille-hangop

  • Bavarois van vijgen 5,50 luchtige pudding van verse vijgen

  • Cheesecake 'uit elkaar' 5,50 vanilleroomcrème met kruimeldeeg en een bolletje ijs van Ruby chocolade

  • Coke of Espresso Float 5,50 vanilleroomijs, chocoladesaus, gesuikerde pinda’s en cola of espresso

  • Fruitige yoghurt 4,25 romige Griekse yoghurt met sinaasappel en huisgemaakte cruesli

  • Kaasplankje 7,25 vier verschillende Europese kaasjes, geserveerd met mosterdfruit en kletzenbrood

  • Kunstwerkjes

    Schaaltje zoetigheden 3,25

  • Appelrondo 3,35

  • Taartje van mon chou met kersen 3,60

  • Snaaiwerkjes

    Vordens snaaiplankje (2 personen) 15,25 verrassing met hartige heerlijkheden

  • Tempura van groenten (vegetarisch) 6,25 gefrituurde groenten met een vinaigrette van sesam en soja

  • Boerenbrood 4,25 met aïoli en een wisselende dip

  • Potato Crispers 4,25 met Meesterlijke kruidenmayonaise

  • Ambachtelijke runderbitterbal (per stuk) 0,85 ambachtelijke runderbitterbal

  • KaasTengel (per stuk) 0,90 heerlijke kleine kaasloempiaatjes

  • Ebi fry (per stuk) 4,75 krokante gamba met sojamayonaise

  • Bruschetta 4,25 gegrild brood (ingesmeerd met knoflook), met stukjes tomaat, olijfolie, zout en peper

  • Tortilla Chips 1,30 warme gegratineerde maïschips met dipjes