Proefwerkjes

SNAAIWERKJES

Vordens snaaiplankje (2 personen) 19,75 verrassing van hartige heerlijkheden voor 2 personen

Tempura van groenten (vegetarisch) 6,50 gefrituurde groenten met een vinaigrette van sesam en soja

Boerenbrood 4,50 met aïoli en een wisselende dip

Meesterlijke frieten 5,25 met kruidenmayonaise

Ambachtelijke runderbitterbal (per stuk) 1,05

KaasTengel (per stuk) 1,10

Ebi fry (per stuk) 1,85 krokante gamba met sojamayonaise

Bruschetta (vegetarisch) 5,50 gegrild brood (ingesmeerd met knoflook), met stukjes tomaat, olijfolie, zout en peper

Tortilla chips 4,75 warme gegratineerde maïschips met 2 dipjes

STRAFWERKJES

Hang ons er niet aan op! 6,25 hangop met gedroogde merengue, vers rood fruit, yoghurtmayo en aardbeienijs

Meesterlijke sorbet 6,25 sorbetijs van ijsboerderij 'de Steenoven', geserveerd met vers fruit en vruchtencoulis

Saté als toetje? 6,25 parfait van saté, pindarotsjes en chocoladesaus

Coke of espresso float 6,25 vanilleroomijs, chocoladesaus en gesuikerde pinda's, overgoten met cola of espresso

Griekse romige yoghurt (meerkeuze vraag) 4,95 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

4,95 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

4,95 antwoord C: met tuttifrutti, muesli en blauwe bessen

Kaasplankje 8,75 vier verschillende Europese kaasjes, geserveerd met mosterdfruit en kletzenbrood

KUNSTWERKJES

Huisgemaakte brownie 2,75

Appelrondo 3,50

Taartje van mon chou met kersen 3,75

Meesterwerkjes

Proeverij van Meesterwerkjes (voor 2 personen) 32,25 kies zelf zes verschillende Meesterwerkjes uit + onze Meesterlijke frieten om samen te delen

Proeverij van Meesterwerkjes (voor 1 persoon) 16,25 kies zelf drie verschillende Meesterwerkjes uit + (vegetarisch)1/2 portie Meesterlijke frieten

Insalata di rinforzo (vegetariano possibile) 4,95 salade van bloemkool, paprika, olijven, kappertjes en ansjovis

Meesterlijke noedelsalade (vegetarisch) 4,95 koude noedelsalade met mango, komkommer, paprika en een dressing van limoen & mint

Broodje forel 4,95 wit desembrood belegd met forel, een crème van kimchi, venkel en radijs

Broodje brie brûlée (vegetarisch) 4,95 bruin desembrood belegd met brie (met gebrande rietsuiker), hazelnoot en zongedroogde tomaat

Lekker fris (vegetarisch) 4,95 getoast pitabrood met huisgemaakte tzatziki, cherrytomaatjes en alfalfa

Broodje vitello tonnato 4,95 langzaam gegaarde kalfsmuis op wit desembrood met gefrituurde kappertjes, rucola en tonijnmayonaise

Carpaccio 4,95 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

Tom kha gai (vegetarisch) 4,95 een licht pittige Thaise kokossoep

Achtkastelensoep (vegetarisch mogelijk) 4,95 gebonden venkelsoep met witte bonen en chorizo

Italiaanse tosti ‘ham-kaas’ 4,95 met prosciutto, taleggio, basilicum en pestomayonaise

Meesterlijke tosti (vegetarisch) 4,95 met manchego, gegrilde aubergine en harissa-mayonaise

Broodje meerkeuzekroket 4,95 antwoord A: kalfskroket

4,95 antwoord B: kaaskroket

4,95 antwoord C: groentekroket

4,95 antwoord D: runderkroket van Brandrode runderen van boerderij Klein Gotink uit Vorden

Boerenbolletje (vegetarisch) 4,95 bruin meergranenbolletje met een boerenomeletje

Uitsmijter(tje) 4,95 keuze 1: met pancetta, Parmezaanse kaas en mosterdmayonaise

4,95 keuze 2: met gerookte kipfilet, een gesnipperd rood uitje en paprika

Bao bun Xūn yā 4,95 gestoomd broodje met gerookte eend, 5 spies mayonaise en zoetzure komkommer

Saté Marrakech 4,95 een spiesje met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlint en kroepoek

BurgerMeestershuis 4,95 een miniburgertje van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Griekse romige yoghurt (meerkeuzevraag) 4,95 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

4,95 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

4,95 antwoord C: tutti frutti, havervlokken en blauwe bessen

Meerkeuzestress 28,75 laat u in twee rondes verrassen door de Keukenmeesters: 7 verschillende 'verkleinde' Klassewerkjes

Tom kha gai (vegetarisch) 7,25 een licht pittige Thaise kokossoep

Achtkastelensoep (vegetarisch mogelijk) 7,25 gebonden venkelsoep met witte bonen en chorizo

Insalata di rinforzo (vegetariano possibile) 8,95 salade van bloemkool, paprika, olijven, kappertjes en ansjovis

Meesterlijke noedelsalade (vegetarisch) 8,95 koude noedelsalade met mango, komkommer, paprika en een dressing van limoen & mint

Ik zal'm 8,95 zalmtartaar geserveerd met een crème van mierikswortel, crostini, little gem, cornichons en radijs

Gamba's al ajillo 8,95 gamba's gegaard in kruidige boter, geserveerd met geurende knoflooktoast

Vitello tonnato 8,95 langzaam gegaarde kalfsmuis met gefrituurde kappertjes, rucola en tonijnmayonaise

Carpaccio 8,95 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

Venkeltaartje (vegetarisch) 8,95 een hartig venkeltaartje met Parmezaanse kaas

1-2-3 geitenkaaskroketjes 8,95 3 geitenkaaskroketjes met gegrilde courgette en dragonmayonaise

Orzo of zo (vegetarisch) 8,95 orzo met spinazie, gegrilde portobello, tomatenroomsaus en Parmigiano Reggiano

Noodles teriyaki (vegetarisch mogelijk) 8,95 noodles met beef of gamba's

Flammkuchen (vegetarisch) 8,95 ‘de witte pizza’ met courgette, prei, zongedroogde tomaat en kerriemayonaise

Lamskoteletjes 8,95 gegrilde lamskoteletjes met ratatouille en een pesto van rucola

Saté Marrakech 8,95 twee spiesjes met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlinten en kroepoek

BurgerMeestershuis 8,95 twee miniburgertjes van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Wisselvis (+gerecht, vaste prijs) 11,00 onze wekelijks wisselende vissoort, geserveerd met bimi en een witte wijnsaus

Diamanthaas 80 gram (+gerecht, vaste prijs) 11,00 met een crème van gele wortel en een romige pepersaus