Proefwerkjes

SNAAIWERKJES

Vordens snaaiplankje (2 personen) 18,75 verrassing van hartige heerlijkheden voor 2 personen

Tempura van groenten (vegetarisch) 6,50 gefrituurde groenten met een vinaigrette van sesam en soja

Boerenbrood 4,50 met aïoli en een wisselende dip

Potato crispers 4,95 onze Meesterlijke 'frieten' met kruidenmayonaise

Ambachtelijke runderbitterbal (per stuk) 1,05

KaasTengel (per stuk) 1,10

Ebi fry (per stuk) 1,85 krokante gamba met sojamayonaise

Bruschetta (vegetarisch) 5,25 gegrild brood(ingesmeerd met knoflook), met stukjes tomaat, olijfolie, zout en peper

Tortilla chips 4,75 warme gegratineerde maïschips met 2 dipjes

STRAFWERKJES

Citroen kokos cheesecake 5,95

Meesterlijke sorbet 5,95 twee soorten sorbet met vers fruit en aardbeiencoulis

Maar lekker is het! 5,95 hangop met bastognekruim, sinaasappelpartjes en een saus van rood fruit

Coke of espresso float 5,95 vanilleroomijs, chocoladesaus en gesuikerde pinda's, overgoten met cola of espresso

Griekse romige yoghurt (meerkeuze vraag) 4,50 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

4,50 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

4,50 antwoord C: tutti frutti, muesli en blauwe bessen

Kaasplankje 8,75 vier verschillende Europese kaasjes, geserveerd met mosterdfruit en kletzenbrood

KUNSTWERKJES

Huisgemaakte brownie 2,25

Appelrondo 3,45

Taartje van mon chou met kersen 3,70

Meesterwerkjes

Proeverij van Meesterwerkjes (2 personen) 28,95 kies zelf zes verschillende Meesterwerkjes uit + Potato crispers om samen te delen

Lentesalade (vegetarisch) 4,50 een frisse salade van parelcouscous, radijs, venkel, amandelen en dragonvinaigrette

Pollo panzanella 4,50 warme broodsalade met tomaat, basilicum, mozzarella en kip in groene pesto

Baba ganoush (vegetarisch) 4,50 auberginedip geserveerd op pitabrood met ingelegde komkommer en amandelschaafsel

Broodje brie brûlée (vegetarisch) 4,50 wit desembrood belegd met brie (met gebrande rietsuiker), hazelnoot en zongedroogde tomaat

Broodje forel 4,50 wit desembrood belegd met gerookte forel, venkel, sinaasappel en kappertjesmayonaise

Bolletje roerei 4,50 gehusselt eitje met zalmsnippers en lenteui

Carpaccio 4,50 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

Tom kha gai (vegetarisch) 4,50 een licht pittige Thaise kokossoep

Achtkastelensoep (vegetarisch) 4,50 romige soep van doperwt en prei, walnootcrumble en kervel

Italiaanse tosti ‘ham-kaas’ 4,50 met prosciutto, taleggio, basilicum en pestomayonaise

Meesterlijke tosti (vegetarisch) 4,50 met brie, walnoot en honing geserveerd met mosterdfruit

Broodje meerkeuzekroket 4,50 antwoord A: kalfskroket

4,50 antwoord B: kaaskroket

4,50 antwoord C: groentekroket

Uitsmijter(tje) 4,50 keuze 1: met pancetta, Parmezaanse kaas en mosterdmayonaise

4,50 keuze 2: met gerookte kipfilet, een gesnipperd rood uitje en paprika

Broodje bizon(der) 4,50 bruin desembrood met naegelholt, een crème van geitenkaas en confiture van vijg

Broodje pulled pork 4,50 een knapperig broodje gevuld met gekruid en geroosterd vlees, geserveerd met BBQ-saus

Saté Marrakech 4,50 een spiesje met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlint en kroepoek

BurgerMeestershuis 4,50 een miniburgertje van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Griekse romige yoghurt (meerkeuzevraag) 4,50 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

4,50 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

4,50 antwoord C: tutti frutti, havervlokken en blauwe bessen

Meerkeuzestress 26,25 Laat u in twee rondes verrassen door de Keukenmeesters: 7 verschillende 'verkleinde' Klassewerkjes en een portie Potato crispers

Tom kha gai (vegetarisch) 6,75 een licht pittige Thaise kokossoep

Achtkastelensoep (vegetarisch) 6,75 romige soep van doperwt en prei, walnootcrumble en kervel

Lentesalade (vegetarisch) 8,50 een frisse salade van parelcouscous, radijs, venkel, amandelen en dragonvinaigrette

Pollo panzanella 8,50 warme broodsalade met tomaat, basilicum, mozzarella en kip in groene pesto

1-2-3 geitenkaaskroketjes (vegetarisch) 8,25 drie briochebroodjes belegd met geitenkaaskroketjes, geserveerd met jalapeñomayonaise

Black Tigers 8,25 gamba’s geserveerd met naanbrood, zoete aardappel en yoghurtcurry

Vitello tonnato 8,25 zachtgegaard en dungesneden kalfsvlees met kappertjes, rucola en tonijnmayonaise

Carpaccio 8,25 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

Hoe komkom je er op? (vegetarisch) 8,25 gevulde komkommer met tomatenchutney, zeekraal, feta en een crème van guacamole

Frittata (vegetarisch) 8,25 omelet van witlof, geitenkaas, rode peper en peterselie

Mac & cheese (vegetarisch mogelijk) 8,25 met paddenstoelen óf met tonijn

Noodles teriyaki 8,25 noodles met beef en teriyakisaus

Flammkuchen appel & brie (vegetarisch) 8,25 'de witte pizza' met brie, appel, rode ui, rucola en vadouvanmayonaise

Italian meatballs 8,25 volgens Meesterlijk receptuur met onder andere oregano en knoflook, gegaard in een rijke tomatensaus

Saté Marrakech 8,25 twee spiesjes met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlinten en kroepoek

BurgerMeestershuis 8,25 twee miniburgertjes van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Wisselvis (+gerecht, vaste prijs) 10,00 wekelijks wisselende vissoort, met een garnituur van cannelloni van spitskool met venkelroom

Buikspekoefening (+gerecht, vaste prijs) 10,00 langzaam gegaard buikspek en gelakt met een jus van ‘5-spices’, geserveerd met huisgemaakte piccalilly