Proefwerkjes

SNAAIWERKJES

Vordens snaaiplankje (2 personen) 20,75 verrassing van hartige heerlijkheden voor 2 personen

Tempura van groenten (vegetarisch) 6,50 gefrituurde groenten met een vinaigrette van sesam en soja

Boerenbrood 4,50 met aïoli en een wisselende dip

Meesterlijke frieten 5,25 met kruidenmayonaise

Ambachtelijke runderbitterbal (per stuk) 1,05

KaasTengel (per stuk) 1,10

Ebi fry (per stuk) 1,85 krokante gamba met sojamayonaise

Bruschetta (vegetarisch) 5,50 gegrild brood (ingesmeerd met knoflook), met stukjes tomaat, olijfolie, zout en peper

Tortilla chips 4,75 warme gegratineerde maïschips met 2 dipjes

STRAFWERKJES

Cheesecake uit elkaar! 6,25 toetje van stoofpeer, vanille roomkaas en bastognecrumble

In elkaar geflenst 6,25 flensje gevuld met vers seizoensfruit en een bolletje vanilleijs

Advocaatje leef je nog? 6,25 trifle van advocaatmousse, witte chocolade, mandarijn en kruimeldeeg

Coke of espresso float 6,25 vanilleroomijs, chocoladesaus en gesuikerde pinda's, overgoten met cola of espresso

Griekse romige yoghurt (meerkeuze vraag) 4,95 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

4,95 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

4,95 antwoord C: met tuttifrutti, havervlokken en blauwe bessen

Kaasplankje 8,75 vier verschillende Europese kaasjes, geserveerd met mosterdfruit en kletzenbrood

KUNSTWERKJES

Huisgemaakte brownie 2,85

Appelrondo 3,60

Taartje van mon chou met kersen 3,85

Meesterwerkjes

Proeverij van Meesterwerkjes (voor 2 personen) 32,25 kies zelf zes verschillende Meesterwerkjes uit + onze Meesterlijke frieten om samen te delen

Proeverij van Meesterwerkjes (voor 1 persoon) 16,25 kies zelf drie verschillende Meesterwerkjes uit + 1/2 portie Meesterlijke frieten

Aardpeer & meer (vegetarisch) 4,95 salade van geschaafde aardpeer, geitenkaas, in balsamico-azijn gegaarde kastanjechampignons met hazelnootvinaigrette

Wintersalade (vegetarisch) 4,95 boerenkoolsalade met tempé, mango, komkommer, pijnboompitten en sriracha-mayonaise

Broodje gerookte haring 4,95 wit desembrood, gerookte haring, zoetzure rode ui en kappertjesmayonaise

Brie-oche (vegetarisch) 4,95 brioche bolletje met lauwwarme brie, rucola, vijgenchutney en pecannoten

Stile italiano 4,95 foccacia met meesterlijke tomatentapenade, prosciutto, zongedroogde tomaat en balsamicostroop

Carpaccio 4,95 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, croutons, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

Tom kha gai (vegetarisch) 4,95 een licht pittige Thaise kokossoep

Achtkastelensoep (vegetarisch mogelijk) 4,95 zoete aardappelsoep: 'Mmmeesterlijk lekker' op smaak gebracht met sherry en chorizo

Italiaanse tosti ‘ham-kaas’ 4,95 met prosciutto, taleggio, basilicum en pestomayonaise

Meesterlijke tosti (vegetarisch) 4,95 tosti van naan met kaas, tomaat, rucola en kruidenboter

Broodje meerkeuzekroket 4,95 antwoord A: kalfskroket

4,95 antwoord B: kaaskroket

4,95 antwoord C: groentekroket

4,95 antwoord D: runderkroket van lokale runderen

Broodje winterkost 4,95 meergranenbroodje met zuurkool, bloedworst, appel en dadelstroop

Uitsmijter(tje) 4,95 keuze 1: met pancetta, Parmezaanse kaas en mosterdmayonaise

4,95 keuze 2: met gerookte kipfilet, een gesnipperd rood uitje en paprika

Broodje pulled pork 4,95 een knapperig broodje gevuld met gekruid en geroosterd vlees, geserveerd met BBQ-saus

Saté Marrakech 4,95 een spiesje met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlint en kroepoek

BurgerMeestershuis 4,95 een miniburgertje van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Griekse romige yoghurt (meerkeuzevraag) 4,95 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

4,95 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

4,95 antwoord C: tutti frutti, havervlokken en blauwe bessen

Meerkeuzestress 28,75 laat u in twee rondes verrassen door de Keukenmeesters: 7 verschillende 'verkleinde' Klassewerkjes

Tom kha gai (vegetarisch) 7,25 een licht pittige Thaise kokossoep

Achtkastelensoep (vegetarisch mogelijk) 7,25 zoete aardappelsoep: 'Mmmeesterlijk lekker' op smaak gebracht met sherry en chorizo

Aardpeer & meer (vegetarisch) 8,95 salade van geschaafde aardpeer, geitenkaas, in balsamico-azijn gegaarde kastanjechampignons met hazelnootvinaigrette

Wintersalade (vegetarisch) 8,95 boerenkoolsalade met tempé, mango, komkommer, pijnboompitten en sriracha-mayonaise

Gravlax 8,95 dun gesneden & gemarineerde zalm, geserveerd met mosterdschuim en zoetzure venkel

Meesterlijke garnalen 8,95 geserveerd met geurende gele curry en papadum

Ik steak 'm... 8,95 dun gesneden ribeye met een compote van mango & chili

Carpaccio 8,95 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, croutons, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

Tarte tatin (vegetarisch) 8,95 hartig taartje van Griekse feta, gekarameliseerde rode ui en rucola

Gehaktûh rooiûh krotûh (vegetarisch) 8,95 tartaar van rode biet, geitenkaascrème en een coulis van doperwten

Puntjes op de i (vegetarisch) 8,95 gnocchi met broccoli, salie-botersaus en geraspte Parmezaanse kaas

Noodles teriyaki (ook vegetarisch mogelijk) 8,95 noodles met beef of gamba's

Flammkuchen (vegetarisch) 8,95 ‘de witte pizza’ met rode biet, peer, walnoot, gorgonzola en balsamicostroop

Polpette di mozzarella 8,95 mozzarella-gehaktballetjes op parelcouscous met tomatenbasilicumsaus

Saté Marrakech 8,95 twee spiesjes met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlinten en kroepoek

BurgerMeestershuis 8,95 twee miniburgertjes van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Wisselvis (+gerecht, vaste prijs) 11,00 wekelijks wisselende vissoort, bereid 'en papilotte' met een antiboise van tomaat, rode ui, kappertjes en peterselie

Diamanthaas 80 gram (+gerecht, vaste prijs) 11,00 geserveerd met wortelpuree, roseval aardappeltjes en een jus van 5-spices