Proefwerkjes

  • Strafwerkjes

    Wentelteefje 5,00 met mandarijn en hangop

  • Brownie Fudge Sundae 5,00 brownie met chocolade fudge en ijs

  • Grootmoeders appeltaart 'uit elkaar' 5,00 harde wenerdeeg, amandelspijs, appelcompôte en rozijnen

  • Coke of Espresso Float 5,00 vanilleroomijs, chocoladesaus, gesuikerde pinda’s en cola of espresso

  • Kaasplankje 5,00 vier verschillende Europese kaasjes, geserveerd met mosterdfruit en kletzenbrood

  • Kunstwerkjes

    Schaaltje zoetigheden 3,00

  • Gebak vanaf 3,25

  • Bonbon 0,80

  • Snaaiwerkjes

    Vordens snaaiplankje (2 personen) 13,75 verrassing met hartige heerlijkheden

  • Pinchos plancha uut Vord'n(2 personen) 17,50 twaalf overheerlijke broodtapas

  • Boerenbrood 4,00 met aïoli en tomatenhummus

  • Potato Dippers 4,00 met meesterlijke kruidenmayonaise

  • Ambachtelijke runderbitterbal (per stuk) 0,80 ambachtelijke runderbitterbal

  • KaasTengels (per stuk) 0,85 heerlijke kleine kaasloempiaatjes

  • Bruschetta 4,50 gegrild brood (ingesmeerd met knoflook), met stukjes tomaat, olijfolie, zout en peper

  • Tortilla Chips 4,00 warme maïschips met verschillende dipjes

  • Ebi Fry (per stuk) 1,25 krokante gamba met sojamayonaise

Meesterwerkjes

  • Roodlofsalade (vegetarisch) 4,00 met manchego, peer, pecannoten en honingdressing

  • Caesarsalade 4,00 met gerookte kip, ei, croutons en ansjovisdressing

  • Boerenkaas of geitenkaas (vegetarisch) 4,00 op een meergranen bolletje met mosterdfruitdressing

  • Broodje hummus (vegetarisch) 4,00 bruin desembrood belegd met een tahin-eiersalade

  • Broodje gerookte makreel 4,00 op bruin desembrood met augurk en limoenmayonaise

  • Panini wrap 4,00 met manchego, chorizo en een tomatensalsa

  • Carpaccio 4,00 van IJsselvalleirund, met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

  • Broodje naegelholt 4,00 gedroogd rundvlees op wit desembrood met appel-peer konfijt

  • Tom Kha Gai (vegetarisch) 4,00 een licht pittige kokossoep

  • Achtkastelensoep (vegetarisch) 4,00 romige soep van gegrilde courgette

  • Tosti 'kam-kaas' 4,00 met prosciutto, taleggio en pestomayonaise

  • Tosti brie (vegetarisch) 4,00 met stukjes walnoot en honing

  • Broodje meerkeuzekroket 4,00 antwoord A: kalfskroket, antwoord B: kaaskroket, antwoord C: groentekroket

  • Bio-eitje 4,00 een uitsmijtertje met pancetta, parmezaanse kaas en mosterdmayonaise

  • Bolletje omelet (vegetarisch) 4,00 omeletje met rode ui en gesmolten kaas op een brioche broodje

  • Broodje pulled pork 4,00 een knapperig broodje met gekruid en geroosterd vlees

  • Saté Marrakech 4,00 een spiesje met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlint en kroepoek

  • BurgerMeestershuis 4,00 een miniburgertje van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

  • Fruitige yoghurt 4,00 romige yoghurt met sinaasappel en huisgemaakte cruesli

Klassewerkjes

  • Roodlofsalade (vegetarisch) 7,00 met manchego, peer, pecannoten en honingdressing

  • Caesarsalade 7,00 met gerookte kip, ei, croutons en ansjovisdressing

  • Gamba's 7,00 geserveerd met aïoli en briochebrood

  • Gerookte zalm 7,00 met aardappelsalade en truffel

  • Carpaccio 7,00 van IJsselvalleirund, met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

  • Prosciutto melone 7,00 meesterlijke combinatie van ham met meloen, blauwaderkaas en een citroendressing

  • Tom Kha Gai (vegetarisch) 7,00 een licht pittige Thaise kokossoep

  • Achtkastelensoep (vegetarisch) 7,00 romige soep van gegrilde courgette

  • Hasselback potatis (vegetarisk) 7,00 geroosterde Zweedse aardappelen met knoflook, tijm en Parmezaanse kaas

  • Tempura van groenten (vegetarisch) 7,00 geserveerd met een vinaigrette van sesam en soja

  • Gnocchi (vegetarisch) 7,00 Italiaanse aardappelpasta met bloemkool, roomsaus en geschaafde amandelen

  • Vindaloo met noodles (vegetarisch) 7,00 Indiase curry met diverse groentes en kikkererwten

  • Flammkuchen 7,00 'de witte pizza' met gerookte zalm en limoen

  • Doradefilet 7,00 met een antiboise van tomaat, kappertjes, olijven en verse kruiden

  • Livar Kloostervarken 7,00 filet van het Livar Kloostervarken met spitskool en een jus van calvados

  • Lamsköfte 7,00 lamsgehaktballetjes met parelcouscous en een tomaten-muntsaus

  • Merlan steak 7,00 het appeltje van de ribeye (80 gram) met een jus van gepofte knoflook

  • Saté Marrakech 7,00 twee spiesjes met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlinten en kroepoek

  • BurgerMeestershuis 7,00 twee miniburgertjes van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Nieuws van de bovenmeester ...

Lees verder
Woensdag 22 augustus 2018 (2)

En nog een ‘in the pocket’ vandaag!!! De Bovenmeester verkozen tot ‘Ondernemer van de week’ door Vizier op Bronckhorst. Trots…

Lees verder
Woensdag 22 augustus 2018

In the pocket!!! Met dank aan onze recensie schrijvende gasten hebben we voor het 4e jaar op rij het ‘Cerificaat…

Lees verder
Lees verder
Woensdag 8 augustus 2018

Ergens in april zaten een oma en haar kleindochter gezellig bij ons te lunchen, eigenlijk niets bijzonders zou je kunnen…

De beste biertjes van de klas!

Tripel Karmeliet van de tap

Omschrijving van het bier

Karmeliet is een complex goud- tot bronskleurig bier met een romige schuimkraag. Dit komt onder meer door de gebruikte granen, maar ook door een beperkt gebruik van Stiermarkse hop, het overvloedig kruiden en het fruitig karakter (banaan en vanille) van de huisgist. Alc.%: 8,4

Pauwel Kwak

Omschrijving van het bier

Pauwel Kwak is een amber Belgisch speciaal bier met hoog alcoholgehalte (8,4%). Het wordt gebrouwen door brouwerij Bosteels in Buggenhout, die reeds zes generaties in familiehanden is. Pauwel Kwak is een hoog gistend bier, amberkleurig, met een licht moutig aroma en een fruitige afdronk.

Leffe Blond van de tap

Omschrijving van het bier

“De eeuwenoude vakkennis en de combinatie van bleekmout, water, hop en gist geven Leffe Blond een subtiele smaak en een hoogblonde kleur die het licht weerkaatst. Toetsen van vanille en kruidnagel zorgen voor een extra zachte, volle smaak. Laat deze helemaal tot zijn recht komen in het kelkglas van Leffe, zodat de zachte, verfrissende smaak ook de elegantie van dit bier ten volle weergeeft.” Alc.%: 6,6%

Leffe Brune van de tap

Omschrijving van het bier
“Leffe Brune heeft zijn zachte, diepbruine kleur, de perfecte balans tussen een licht bittere smaak en een zweem van karamel te danken aan een eeuwenoude traditie. Dankzij een vleugje koffie en chocolade valt dit bier nog meer in de smaak. In het kelkglas van Leffe hebben de romige kraag, de geroosterde aroma’s en de kruidige smaak het vermogen de tijd te doen stilstaan.” Alc.%: 6,5%

Activiteitenagenda

Lees verder