Proefwerkjes

SNAAIWERKJES

Vordens snaaiplankje (2 personen) 17,50 verrassing van hartige heerlijkheden voor 2 personen

Tempura van groenten (vegetarisch) 6,25 gefrituurde groenten met een vinaigrette van sesam en soja

Boerenbrood 4,50 met aïoli en een wisselende dip

Potato crispers 4,50 onze Meesterlijke 'frieten' met kruidenmayonaise

Ambachtelijke runderbitterbal (per stuk) 0,95

KaasTengel (per stuk) 1,00

Ebi fry (per stuk) 1,75 krokante gamba met sojamayonaise

Bruschetta (vegetarisch) 5,25 gegrild brood(ingesmeerd met knoflook), met stukjes tomaat, olijfolie, zout en peper

Tortilla chips 4,50 warme gegratineerde maïschips met 2 dipjes

STRAFWERKJES

Oreo cheesecake 5,75

Twix 'uit elkaar' 5,75 knapperig biscuit, chocolade en zachte caramel

Een ode aan onze Quizmeester 5,75 kaneelijs met stoof-Peer-tjes en portsiroop

Coke of espresso float 5,75 vanilleroomijs, chocoladesaus en gesuikerde pinda's, overgoten met cola of espresso

Griekse romige yoghurt (meerkeuze vraag) 4,50 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

4,50 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

4,50 antwoord C: tutti frutti, muesli en blauwe bessen

Kaasplankje 7,75 vier verschillende Europese kaasjes, geserveerd met mosterdfruit en kletzenbrood

KUNSTWERKJES

Huisgemaakte brownie 2,25

Appelrondo 3,45

Taartje van mon chou met kersen 3,70

Meesterwerkjes

Proeverij van Meesterwerkjes (2 personen) 28,50 kies zelf zes verschillende Meesterwerkjes uit + Potato crispers om samen te delen

Herfstsalade (vegetarisch) 4,50 pastasalade van orzo met cherrytomaatjes, komkommer, pesto en mozzarella

Peentjes zweten (vegetarisch) 4,50 salade van geroosterde peentjes, kikkererwten en een mayonaise van ras el hanout

Burrata op toast (vegetarisch) 4,50 burrata à la caprese, maar dan met avocado

Kycklingsallad på svenskt bröd 4,50 Zweeds tunnbrod met een salade van kip en dragon

It's a wrap! 4,50 warme wrap gevuld met tonijn, spitskool en cheddar

Broodje vlees 4,50 bruin desembrood met gerookte wildzwijnham, gemarineerde zuurkool en cranberrycompote

Carpaccio 4,50 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

Tom kha gai (vegetarisch) 4,50 een licht pittige Thaise kokossoep

Achtkastelensoep (vegetarisch mogelijk) 4,50 romige flespompoensoep met uitgebakken chorizo, appel en croutons

Italiaanse tosti ‘ham-kaas’ 4,50 met prosciutto, taleggio, basilicum en pestomayonaise

Meesterlijke tosti (vegetarisch) 4,50 met manchego, kastanjechampignons en een tapenade van tomaat

Broodje meerkeuzekroket 4,50 antwoord A: kalfskroket

4,50 antwoord B: kaaskroket

4,50 antwoord C: groentekroket

Uitsmijter(tje) 4,50 een spiegelei op bruin desembrood met pancetta, Parmezaanse kaas en mosterdmayonaise

Broodje 'Sloppy Joe' 4,50 brioche met gehakt, ui en tomatensaus

Broodje pulled pork 4,50 een knapperig broodje gevuld met gekruid en geroosterd vlees, geserveerd met BBQ-saus

Saté Marrakech 4,50 een spiesje met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlint en kroepoek

BurgerMeestershuis 4,50 een miniburgertje van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Griekse romige yoghurt (meerkeuzevraag) 4,50 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

4,50 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

4,50 antwoord C: tutti frutti, muesli en blauwe bessen

Meerkeuzestress 25,50 Laat u in twee rondes verrassen door de Keukenmeesters: 7 verschillende 'verkleinde' Klassewerkjes en een portie Potato crispers

Tom kha gai (vegetarisch) 6,75 een licht pittige Thaise kokossoep

Achtkastelensoep (vegetarisch mogelijk) 6,75 romige flespompoensoep met uitgebakken chorizo, appel en croutons

Herfstsalade (vegetarisch) 8,25 pastasalade van orzo met cherrytomaatjes, komkommer, pesto en mozzarella

Peentjes zweten (vegetarisch) 8,25 salade van geroosterde peentjes, kikkererwten en een mayonaise van ras el hanout

Tompouce 8,25 bladerdeeg gevuld met makreelsalade, gegarneerd met een kruidencrème

We dansen de gamba 8,25 drie brioches belegd met suikersla, een knoflookgarnaal en aïoli

Waggeleend 8,25 gerookte eendenborst met vijgen, pecannoten en een stroop van Hertog Jan Grand Prestige

Carpaccio 8,25 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

To biet or not to biet (vegetarisch) 8,25 bietentartaar met een crème van geitenkaas en balsamicostroop

Koeskoesteren dit recept (vegetarisch) 8,25 couscous met fles pompoen, rode ui, oesterzwammen, roomkaas en geschaafde amandelen

Tarte tatin (vegetarisch) 8,25 met cantharellen, gorgonzola en verse tijm

Noodles teriyaki 8,25 noodles met beef en teriyakisaus

Flammkuchen 8,25 'de witte pizza' met gerookte zalm, rode ui, rucola en kerriemayonaise

Stoofpotje 8,25 wildstoofpotje met een puree van knolselderij

Saté Marrakech 8,25 twee spiesjes met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlinten en kroepoek

BurgerMeestershuis 8,25 twee miniburgertjes van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Wisselvis (+gerecht, vaste prijs) 10,00 wekelijks wisselende vissoort, maar altijd 'en papilotte' bereid en geserveerd met antiboise

Diamanthaas (+gerecht, vaste prijs) 10,00 schouderhaas van het rund (80 gram), afgelakt met een glacé van Jack Daniels whisky en geserveerd met een rode uiencompote