Proefwerkjes

  • Strafwerkjes

    Balsamico-aardbeien 5,00 verse aardbeien gemarineerd in balsamico, geserveerd met munt en yoghurtijs

  • Sinaasappeltrifle 5,00 sinaasappelcard, vanillemousse, cointreau en koekkruimels

  • Kokos cheesecake 5,00 met frambozen, oreo en limoensorbetijs

  • Coke of Espresso Float 5,00 vanilleroomijs, chocoladesaus, gesuikerde pinda’s en cola of espresso

  • Kaasplankje 5,00 vier verschillende Europese kaasjes, geserveerd met mosterdfruit en kletzenbrood

  • Kunstwerkjes

    Schaaltje zoetigheden 3,00

  • Gebak vanaf 3,25

  • Bonbon 0,80

  • Snaaiwerkjes

    Vordens snaaiplankje (2 personen) 13,75 verrassing met hartige heerlijkheden

  • Pinchos plancha uut Vord'n(2 personen) 17,50 twaalf overheerlijke broodtapas

  • Boerenbrood 4,00 met aïoli en tomatenhummus

  • Potato Dippers 4,00 met meesterlijke kruidenmayonaise

  • Ambachtelijke runderbitterbal (per stuk) 0,80 ambachtelijke runderbitterbal

  • KaasTengels (per stuk) 0,85 heerlijke kleine kaasloempiaatjes

  • Bruschetta 4,50 gegrild brood (ingesmeerd met knoflook), met stukjes tomaat, olijfolie, zout en peper

  • Tortilla Chips 4,00 warme maïschips met verschillende dipjes

  • Ebi Fry (per stuk) 1,25 krokante gamba met sojamayonaise

Meesterwerkjes

  • Zomersalade (vegetarisch) 4,00 met geitenkaas, mango, geroosterde pitten en frambozenvinaigrette

  • Panzanella (vegetarisch) 4,00 Italiaanse broodsalade met tomaat, mozzarella en balsamico crème

  • Boerenkaas of geitenkaas (vegetarisch) 4,00 op een meergranen bolletje met mosterdfruitdressing

  • Caprese (vegetarisch) 4,00 bruin desembrood belegd met gegrilde courgette, gemarineerde tomaat en mozzarella

  • Broodje gerookte makreel 4,00 op bruin desembrood met augurk en limoenmayonaise

  • Broodje zalmmootje 4,00 een meergranen bolletje met zacht gegaarde zalm en tandoorikruiden

  • Carpaccio 4,00 van IJsselvalleirund, met parmezaan, pinda's en pestomayonaise

  • Broodje naegelholt 4,00 gedroogd rundvlees op wit desembrood met appel-peer konfijt

  • Tom Kha Gai (vegetarisch) 4,00 een licht pittige kokossoep

  • Achtkastelensoep 4,00 romige venkelsoep met salie

  • Tosti Italia 4,00 met prosciutto, Italiaanse kaas en pestomayonaise

  • Tosti brie (vegetarisch) 4,00 met walnoten en honing

  • Broodje meerkeuzekroket 4,00 antwoord A: kalfskroket, antwoord B: kaaskroket, antwoord C: groentekroket

  • Bio-eitje 4,00 een uitmijtertje met pancetta, parmezaanse kaas en mosterdmayonaise

  • Bolletje omelet (vegetarisch) 4,00 omeletje met rode ui en gesmolten kaas op een brioche broodje

  • Broodje pulled pork 4,00 een knapperig broodje met gekruid en geroosterd vlees

  • Saté Marrakech 4,00 een spiesje met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlint en kroepoek

  • BurgerMeestershuis 4,00 een miniburgertje van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

  • Fruitige yoghurt 4,00 romige yoghurt met sinaasappel en huisgemaakte cruesli

Klassewerkjes

  • Zomersalade (vegetarisch) 7,00 met geitenkaas, mango, geroosterde pitten en frambozen vinaigrette

  • Panzanella (vegetarisch) 7,00 Italiaanse broodsalade met tomaat, mozzarella en balsamico crème

  • Meester Mosselman 7,00 mosselen met oosterse groente en teriyakisaus

  • Sashimi van zalm 7,00 geserveerd op een bedje van wakame en shimeji paddenstoelen

  • Carpaccio 7,00 van IJsselvalleirund, met parmezaan, pinda's en pestomayonaise

  • Prosciutto melone 7,00 meesterlijke combinatie van ham met meloen, blauwaderkaas en een citroendressing

  • Tom Kha Gai (vegetarisch) 7,00 een licht pittige Thaise kokossoep

  • Achtkastelensoep 7,00 romige venkelsoep met salie

  • Geitenkaaskroketjes (vegetarisch) 7,00 met gegrilde courgette en limoenmayonaise

  • Tempura van groenten (vegetarisch) 7,00 geserveerd met een vinaigrette van sesam en soja

  • Noodles teriyaki 7,00 geserveerd met stukjes rundvlees

  • Tagliatelle carbonara 7,00 verse pasta met pancetta en parmezaanse kaas

  • Gamba's piri-piri 7,00 pittige garnalen geserveerd op brioche

  • Schol 'en papillotte' 7,00 bereid in eigen vocht met venkel, kappertjes en citroen

  • Kalfsrosbief 7,00 geserveerd met zoete aardappel en tzatziki

  • Steakproef 7,00 steak van diamanthaas (80 gram) met een rode uiencompôte en jus van rode port

  • Saté Marrakech 7,00 twee spiesjes met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlinten en kroepoek

  • BurgerMeestershuis 7,00 twee miniburgertjes van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

  • Flammkuchen 7,00 'de witte pizza' met pancetta, ui en crème fraîche

Nieuws van de bovenmeester ...

Lees verder
Zondag 17 juni 2018

‘Ze is naar huis, want een vrouw van in de 90 kan natuurlijk niet zo makkelijk de trap op naar…

Lees verder
Donderdag 14 juni 2018

Goedemorgen, heeft u rijstemelk of havermelk? Ook goedemorgen, nee dat hebben wij niet. Maar loop gerust naar de Appie aan…

Lees verder
Zondag 10 juni 2018

Gistermiddag werd er fanatiek om de 2e ‘Grand Café het Meestershuis Maandtrofee 1 & 2’ van 2018 gestreden op de…

Lees verder
Zaterdag 9 juni 2018

Wat vinden jullie van onze nieuwe outfit? De Juffen en Meesters zijn er in ieder geval erg blij mee

De beste biertjes van de klas!

Tripel Karmeliet van de tap

Omschrijving van het bier

Karmeliet is een complex goud- tot bronskleurig bier met een romige schuimkraag. Dit komt onder meer door de gebruikte granen, maar ook door een beperkt gebruik van Stiermarkse hop, het overvloedig kruiden en het fruitig karakter (banaan en vanille) van de huisgist. Alc.%: 8,4

Pauwel Kwak

Omschrijving van het bier

Pauwel Kwak is een amber Belgisch speciaal bier met hoog alcoholgehalte (8,4%). Het wordt gebrouwen door brouwerij Bosteels in Buggenhout, die reeds zes generaties in familiehanden is. Pauwel Kwak is een hoog gistend bier, amberkleurig, met een licht moutig aroma en een fruitige afdronk.

Leffe Blond van de tap

Omschrijving van het bier

“De eeuwenoude vakkennis en de combinatie van bleekmout, water, hop en gist geven Leffe Blond een subtiele smaak en een hoogblonde kleur die het licht weerkaatst. Toetsen van vanille en kruidnagel zorgen voor een extra zachte, volle smaak. Laat deze helemaal tot zijn recht komen in het kelkglas van Leffe, zodat de zachte, verfrissende smaak ook de elegantie van dit bier ten volle weergeeft.” Alc.%: 6,6%

Leffe Brune van de tap

Omschrijving van het bier
“Leffe Brune heeft zijn zachte, diepbruine kleur, de perfecte balans tussen een licht bittere smaak en een zweem van karamel te danken aan een eeuwenoude traditie. Dankzij een vleugje koffie en chocolade valt dit bier nog meer in de smaak. In het kelkglas van Leffe hebben de romige kraag, de geroosterde aroma’s en de kruidige smaak het vermogen de tijd te doen stilstaan.” Alc.%: 6,5%