• Proefwerkjes

    Voor tijdens de borrel of te combineren naast je Meester- of Klassewerkjes, hebben onze Keukenmeesters een aantal Straf-, Kunst- en Snaaiwerkjes bedacht. Bij het Meestershuis kan je al deze gerechtjes terugvinden onder de noemer ‘Proefwerkjes’ en die zijn er dus in verschillende vormen, maten en smaken.

    Bekijk de menukaart
  • Meesterwerkjes

    De Keukenmeesters serveren hun Meesterwerkjes tussen 11.30 en 16.15 uur! 

    Meesterwerkjes zijn kleine, maar altijd verrassende en originele lunchgerechtjes bereid door onze Keukenmeesters. Alle Meesterwerkjes kosten € 4,50. Drie Meesterwerkjes volstaan in onze ogen als een volwaardige lunch voor één persoon en dat belonen wij. U betaalt dan geen € 13,50 maar slechts € 12,00. Deelt u drie Meesterwerkjes met 2 of 3 personen, dan is het 3 x € 4,50 = € 13,50
    U stelt zelf uw Meesterlijke lunch samen door er een aantal te kiezen. U kunt deze per ronde of in één keer uit laten serveren.

     

    Extra informatie

    Bekijk de menukaart
  • Klassewerkjes

    De Keukenmeesters hebben ‘speelkwartier’ van 16.30 tot 16.45 uur. Tot 20.00 uur (op vrijdag en zaterdag tot 20.30 uur) is het mogelijk om de Klassewerkjes te bestellen!

    Klassewerkjes zijn kleine, verrassende en originele gerechtjes gemaakt door onze Keukenmeesters. U stelt dus zelf uw meesterlijke maaltijd samen door er een aantal te kiezen. Hoe meer Klassewerkjes u besteld, hoe goedkoper ze gemiddeld per stuk worden. Bij zes bestelde Klassewerkjes beginnen we opnieuw te tellen bij één.

    De soepen en +gerechten hebben een vaste prijs!

    Het hoofdrekenen in euro’s kan nu beginnen.
    1 Klassewerkje  =  €   8,00
    2 Klassewerkjes = € 15,50
    3 Klassewerkjes = € 22,50
    4 Klassewerkjes = € 29,25
    5 Klassewerkjes = € 35,75
    6 Klassewerkjes = € 42,00

    Meerkeuzestress?
    Laat u voor slechts € 25,50 per persoon in 2 rondes verrassen door de Keukenmeesters. Zij bereiden dan een Proeverij van Klassewerkjes (incl. onze Potato Crispers) die in 2 rondes op tafel komt te staan.

    Extra informatie

    Bekijk de menukaart

Proefwerkjes

  • Proefwerkjes

    SNAAIWERKJES

  • Vordens snaaiplankje (2 personen) 17,50 verrassing van hartige heerlijkheden voor 2 personen

  • Tempura van groenten (vegetarisch) 6,25 gefrituurde groenten met een vinaigrette van sesam en soja

  • Boerenbrood 4,50 met aïoli en een wisselende dip

  • Potato crispers 4,50 onze Meesterlijke 'frieten' met kruidenmayonaise

  • Ambachtelijke runderbitterbal (per stuk) 0,95

  • KaasTengel (per stuk) 1,00

  • Ebi fry (per stuk) 1,50 krokante gamba met sojamayonaise

  • Bruschetta (vegetarisch) 5,25 gegrild brood(ingesmeerd met knoflook), met stukjes tomaat, olijfolie, zout en peper

  • Tortilla chips 4,50 warme gegratineerde maïschips met 2 dipjes

  • STRAFWERKJES

  • Meesterlijke sorbet 5,75 twee soorten sorbetijs met fruit en mangocoulis

  • Bounty 'uit elkaar' 5,75 bountymousse met (melk)chocoladeroomijs, klapper en chocoladesaus

  • Ver-wen-ne-rij 5,75 trifle van romige mascarpone, rood fruit en bastognekoekjes

  • Coke of espresso float 5,75 vanilleroomijs, chocoladesaus en gesuikerde pinda's, overgoten met cola of espresso

  • Fruitige yoghurt 4,50 romige Griekse yoghurt met sinaasappel en huisgemaakte cruesli

  • Kaasplankje 7,75 vier verschillende Europese kaasjes, geserveerd met mosterdfruit en kletzenbrood

  • KUNSTWERKJES

  • Huisgemaakte brownie 2,25

  • Appelrondo 3,45

  • Taartje van mon chou met kersen 3,70

Meesterwerkjes

  • Meesterwerkjes

    Proeverij van Meesterwerkjes (2 personen) 27,50 kies zalf zes verschillende Meesterwerkjes uit + Potato crispers om samen te delen

  • Lentesalade 4,50 frisse bonensalade met verse munt en limoenmayonaise

  • Meesterlijke salade (vegetarisch) 4,50 quinoasalade met halloumi, walnoten, cherrytomaat, radijs en pestodressing

  • Eat like an Egyptian (vegetarian) 4,50 wit desembrood met hummus van aubergine, geitenkaas en dukkah (mengsel van noten en kruiden)

  • Broodje vlees 4,50 wit desembrood met naegelholt en gekonfijte mango

  • Torentje van blini's en vis 4,50 gestapelde, kleine pannenkoekjes met daartussen gerookte zalm, créme fraîche en cress

  • Carpaccio 4,50 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

  • Broodje tricolore 4,50 desembrood met prosciutto, buffelmozzarella en avocadopesto

  • Tom Kha Gai (vegetarisch) 4,50 een licht pittige Thaise kokossoep

  • Achtkastelensoep (vegetarisch) 4,50 courgettesoep met verse munt en amandel

  • Italiaanse tosti ‘ham-kaas’ 4,50 met prosciutto, taleggio, basilicum en pestomayonaise

  • Meesterlijke tosti (vegetarisch) 4,50 van bruin brood met brie, honing en walnoten

  • Broodje meerkeuzekroket 4,50 antwoord A: kalfskroket, antwoord B: kaaskroket, antwoord C: groentekroket

  • Uitsmijter(tje) 4,50 een spiegelei op bruin desembrood met pancetta, Parmezaanse kaas en mosterdmayonaise

  • Bolletje hutsekluts 4,50 brioche broodje met geklutst ei, gehusselt met paprika en avocado

  • Broodje pulled pork 4,50 een knapperig broodje gevuld met gekruid en geroosterd vlees, geserveerd met BBQ-saus

  • Saté Marrakech 4,50 een spiesje met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlint en kroepoek

  • BurgerMeestershuis 4,50 een miniburgertje van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

  • Fruitige yoghurt 4,50 romige Griekse yoghurt met sinaasappel en huisgemaakte cruesli

Klassewerkjes

  • Meerkeuzestress 25,50 Laat u in twee rondes verrassen door de Keukenmeesters: 7 verschillende 'verkleinde' Klassewerkjes en een portie Potato crispers

  • Tom kha gai (vegetarisch) 6,50 een licht pittige Thaise kokossoep

  • Achtkastelensoep (vegetarisch) 6,50 courgettesoep met verse munt en amandel

  • Lentesalade (vegetarisch) 8,00 frisse bonensalade met verse munt en limoenmayonaise

  • Meesterlijke salade (vegetarisch) 8,00 quinoasalade met halloumi, walnoten, cherrytomaat, radijs en pestodressing

  • Oer-Hollandse rondo 8,00 tartaartje met rode biet, haring, appel en mierikswortelcrème

  • Japanse bijles: itadakimasu 8,00 sashimi van zalm met wakame, sojasaus en cress

  • Smakelijke gamba's 8,00 geserveerd met naanbrood en een curry van yoghurt met aardappel

  • Carpaccio 8,00 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

  • Voedzame wrap 8,00 chicken fajita met srirachamayonaise, een salsa van tomaat en avocado

  • Tarte tatin (vegetarisch) 8,00 tarte tatin van gekarameliseerde witlof, taleggio en sinaasappelrasp

  • Mix mix (vegetarisch) 8,00 gado gado met rijst

  • Noodles teriyaki 8,00 noodles met beef en teriyakisaus

  • Flammkuchen (vegetarisch) 8,00 'de witte pizza' met appel, brie, rode ui, rucola en vadouvan-mayonaise

  • Wisselvis 8,00 wekelijks wisselende vissoort, maar altijd geserveerd met gestoofde venkel en een romige kappertjessaus

  • Saté Marrakech 8,00 twee spiesjes met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlinten en kroepoek

  • BurgerMeestershuis 8,00 twee miniburgertjes van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

  • Lekker lam! +gerecht 10,00 lamskoteletjes met een salade van parelcouscous en tzatziki

  • Nog eendje dan! +gerecht 10,00 eendenborst (80 gram) met een crème van doperwten sinaasappel-sojasaus

Nieuws van de bovenmeester ...

Lees verder
Dinsdag 26 april 2022

de M van ‘Majesteit’ Onze voorbereidingen zijn in volle gang, maar wij zijn er al bijna helemaal klaar voor. Waarvoor?…

Lees verder
Zondag 24 april 2022

de M van ‘Met stip de 1e vandaag’ ! Het gebeurt weleens dat er gebeld wordt met de vraag of…

Lees verder
Zaterdag 23 april 2022

  Het was natuurlijk een gewaagde zet om op de eerste avond van de meivakantie een PubQuiz te organiseren en…

Lees verder
Lees verder
Woensdag 20 april 2022

de M van ‘Meestershuis ei’ . Deze prachtige verrassing ontving ik vanmorgen, nou ben ik niet zo heel snel ergens…

Lees verder
Dinsdag 19 april 2022

Grand Café het Meestershuis goedemorgen, u spreekt met René. Ahh gelukkig meneer, u bent al aan het werk! Ik ben…

Lees verder

De beste biertjes van de klas!

Leffe Rituel 9°

Omschrijving van het bier

STRONG ALE

Leffe Rituel 9° is een mooi, koperkleurig bier met hoge gisting met een intern, uitgesproken karakter

AROMA

Kruidig, licht-bitter, fruitig met tonen van banaan

SMAAK

Licht-gerookt, bitter, granig; subtiele tonen van fruit

MONDGEVOEL

Krachtig, volmondig met een langgerekte, ronde afdronk

TYPE

Strong Ale van hoge gisting

KLEUR

ALCOHOL

9,0%

BITTERHEID

Gemiddeld

SERVEREN

5-6°C

MEER INFO

Gebrouwen met extra hop waardoor het bier een lange, intense nasmaak krijgt

Kasteel Xtra

Omschrijving van het bier

Kasteel Xtra is een blond bier van hoge gisting dat aangenaam verrast met een laag alcoholpercentage van 4,5%. Voor dit Kasteelbier combineert hun brouwer extra smaakvolle moutsoorten met een flinke dosis bitter- en aromahoppen. Dankzij de dry-hopping en de nagisting op fust geniet je van een extra fijne afdronk.

4,5% ABV | 6°C

Hertog Jan Weizener

Omschrijving van het bier

Hertog Jan Weizener (5,7%) is een verfrissend tarwebier met een robuuste, volle smaak

AROMA
Fruitig en kruidig, met tonen van banaan en kruidnagel
SMAAK
Licht-granig, weinig hop met een tarwe-zuurtje
MONDGEVOEL
Romig, veel koolzuur, droge afdronk
TYPE
Hoge gisting (nagisting op fles)

Tripel Karmeliet

Omschrijving van het bier

Karmeliet is een complex goud- tot bronskleurig bier met een romige schuimkraag. Dit komt onder meer door de gebruikte granen, maar ook door een beperkt gebruik van Stiermarkse hop, het overvloedig kruiden en het fruitig karakter (banaan en vanille) van de huisgist. Alc.%: 8,4

Leffe Blond

Omschrijving van het bier

“De eeuwenoude vakkennis en de combinatie van bleekmout, water, hop en gist geven Leffe Blond een subtiele smaak en een hoogblonde kleur die het licht weerkaatst. Toetsen van vanille en kruidnagel zorgen voor een extra zachte, volle smaak. Laat deze helemaal tot zijn recht komen in het kelkglas van Leffe, zodat de zachte, verfrissende smaak ook de elegantie van dit bier ten volle weergeeft.” Alc.%: 6,6%

Pauwel Kwak

Omschrijving van het bier

AMBER ALE

AROMA

Kruidig (koriander), fruitig (banaan, zoet fruit)

SMAAK

Zacht, zoet fruitig met karamel, noga, zoethout en subtiele bittere afdronk

MONDGEVOEL

Volmondig en complex

TYPE

Hoge gisting

ALCOHOL

8,4%

BITTERHEID

Gemiddeld

SERVEREN

8-10°C

Activiteitenagenda