Proefwerkjes

SNAAIWERKJES

Vordens snaaiplankje (2 personen) 19,75 verrassing van hartige heerlijkheden voor 2 personen

Tempura van groenten (vegetarisch) 6,50 gefrituurde groenten met een vinaigrette van sesam en soja

Boerenbrood 4,50 met aïoli en een wisselende dip

Meesterlijke frieten 5,25 met kruidenmayonaise

Ambachtelijke runderbitterbal (per stuk) 1,05

KaasTengel (per stuk) 1,10

Ebi fry (per stuk) 1,85 krokante gamba met sojamayonaise

Bruschetta (vegetarisch) 5,50 gegrild brood (ingesmeerd met knoflook), met stukjes tomaat, olijfolie, zout en peper

Tortilla chips 4,75 warme gegratineerde maïschips met 2 dipjes

STRAFWERKJES

Chocking trio! 6,25 combinatie van onze huisgemaakte brownie, panna cotta van witte chocolade en roomijs van melkchocolade

Bananenmousse+ 6,25 mousse van banaan met bastognecrumble en een bolletje ‘Banoffee Pie’ ijs

Turning Sugarbitch 6,25 wentelteefje van suikerbrood met kaneelijs en gekarameliseerde noten

Coke of espresso float 6,25 vanilleroomijs, chocoladesaus en gesuikerde pinda's, overgoten met cola of espresso

Griekse romige yoghurt (meerkeuze vraag) 4,95 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

4,95 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

4,95 antwoord C: met tuttifrutti, muesli en blauwe bessen

Kaasplankje 8,75 vier verschillende Europese kaasjes, geserveerd met mosterdfruit en kletzenbrood

KUNSTWERKJES

Huisgemaakte brownie 2,75

Appelrondo 3,50

Taartje van mon chou met kersen 3,75

Meesterwerkjes

Proeverij van Meesterwerkjes (voor 2 personen) 32,25 kies zelf zes verschillende Meesterwerkjes uit + onze Meesterlijke frieten om samen te delen

Proeverij van Meesterwerkjes (voor 1 persoon) 16,25 kies zelf drie verschillende Meesterwerkjes uit + (vegetarisch)1/2 portie Meesterlijke frieten

Meestershuissalade (vegetarisch) 4,95 salade van tamme kastanjes, boerenblauw kaas, vijgen en paddenstoeltjes uit de oven

Worteltrekken & peentjes zweten (vegetarisch) 4,95 salade van geroosterde peentjes, kikkererwten met een mayonaise van ras el hanout

Broodje makreel 4,95 wit desembrood belegd met makreel, venkel, sinaasappel en een meesterlijke kappertjesmayonaise

Broodje geitenkaas (vegetarisch) 4,95 bruin desembrood met geitenkaas, guacamole en gepofte puntpaprika

Panino maestro magistrale (vegetariano) 4,95 foccacia met pestohummus, gegrilde seizoensgroenten en feta

Broodje ossenworst 4,95 bruin desembrood belegd met ossenworst, olijven, kappertjes, rode ui en truffelmayonaise

Carpaccio 4,95 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

Tom kha gai (vegetarisch) 4,95 een licht pittige Thaise kokossoep

Achtkastelensoep (vegetarisch) 4,95 pastinaaksoep met kastanjechampignons en salie

Italiaanse tosti ‘ham-kaas’ 4,95 met prosciutto, taleggio, basilicum en pestomayonaise

Meesterlijke tosti (vegetarisch) 4,95 met spicy harissa, gegrilde paprika en kaas

Broodje meerkeuzekroket 4,95 antwoord A: kalfskroket

4,95 antwoord B: kaaskroket

4,95 antwoord C: groentekroket

4,95 antwoord D: runderkroket van Brandrode runderen van boerderij Klein Gotink uit Vorden

Bolletje roerei op z’n Italiaans 4,95 gemixt met groenten, kruiden en Spianata Romana

Uitsmijter(tje) 4,95 keuze 1: met pancetta, Parmezaanse kaas en mosterdmayonaise

4,95 keuze 2: met gerookte kipfilet, een gesnipperd rood uitje en paprika

Broodje pulled pork 4,95 een knapperig broodje gevuld met gekruid en geroosterd vlees, geserveerd met BBQ-saus

Saté Marrakech 4,95 een spiesje met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlint en kroepoek

BurgerMeestershuis 4,95 een miniburgertje van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Griekse romige yoghurt (meerkeuzevraag) 4,95 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

4,95 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

4,95 antwoord C: tutti frutti, havervlokken en blauwe bessen

Meerkeuzestress 28,75 laat u in twee rondes verrassen door de Keukenmeesters: 7 verschillende 'verkleinde' Klassewerkjes

Tom kha gai (vegetarisch) 7,25 een licht pittige Thaise kokossoep

Achtkastelensoep (vegetarisch) 7,25 pastinaaksoep met kastanjechampignons en salie

Meestershuissalade (vegetarisch) 8,95 salade van tamme kastanjes, boerenblauw kaas, vijgen en paddenstoeltjes uit de oven

Worteltrekken & peentjes zweten (vegetarisch) 8,95 salade van geroosterde peentjes, kikkererwten met een mayonaise van ras el hanout

Oranje zalm op rode biet 8,95 gravad lax op een carpaccio van rode biet, met een crème van mierikswortel

Meesterlijke gamba’s 8,95 in knoflook gebakken gamba’s met pappardelle en saffraan

Smoked duck 8,95 gerookte eendenborst met knolselderij, Chioggia bietjes en truffelmayonaise

Carpaccio 8,95 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

Tarte tatin (vegetarisch) 8,95 omgekeerd taartje van witlof, sinaasappel en taleggio

Tomazzarellakroketjes (vegetarisch) 8,95 3 tomaat-mozzarellakroketjes op een brioche broodje met een schuim van basilicum

Ravioli al formaggio di capra (vegetariano) 8,95 ravioli gevuld met geitenkaas, begeleid door een geurige bospaddenstoelensaus

Noodles teriyaki (vegetarisch mogelijk) 8,95 noodles met beef of gamba's

Flammkuchen (vegetarisch) 8,95 ‘de witte pizza’ met prei, venkel, zalm en dragonmayonaise

Wilder wordt het echt niet! 8,95 meesterlijke wildstoof met een puree van knolselderij

Saté Marrakech 8,95 twee spiesjes met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlinten en kroepoek

BurgerMeestershuis 8,95 twee miniburgertjes van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Wisselvis (+gerecht, vaste prijs) 11,00 wekelijks wisselende vissoort, geserveerd met gegrilde courgette en dragonsaus

Diamanthaas 80 gram (+gerecht, vaste prijs) 11,00 geserveerd met een rode portsaus en gegrilde knolselderij