• Proefwerkjes

    Voor tijdens de borrel, of om te combineren met je Meesterwerkjes of Klassewerkjes, hebben onze Keukenmeesters een aantal Strafwerkjes en Snaaiwerkjes bedacht. Bij het Meestershuis kan je al deze gerechtjes terugvinden onder de noemer ‘Proefwerkjes’ en die zijn er dus in verschillende vormen, maten en smaken.

    Bekijk de menukaart
  • Meesterwerkjes

    De Keukenmeesters serveren hun Meesterwerkjes tussen 11.30 en 16.15 uur! 

    Meesterwerkjes zijn kleine, maar altijd verrassende en originele lunchgerechtjes bereid door onze Keukenmeesters. Alle Meesterwerkjes kosten € 4,50. Drie Meesterwerkjes volstaan in onze ogen als een volwaardige lunch voor één persoon en dat belonen wij. U betaalt dan geen € 13,50 maar slechts € 12,00. Deelt u drie Meesterwerkjes met 2 of 3 personen, dan is het 3 x € 4,50 = € 13,50
    U stelt zelf uw Meesterlijke lunch samen door er een aantal te kiezen. U kunt deze per ronde of in één keer uit laten serveren.

     

    Extra informatie

    Bekijk de menukaart
  • Klassewerkjes

    De Keukenmeesters hebben ‘speelkwartier’ van 16.30 tot 16.45 uur. Vervolgens is het tot 20.00 uur (op vrijdag en zaterdag tot 20.30 uur) mogelijk om de Klassewerkjes te bestellen!

    Klassewerkjes zijn kleine, verrassende en originele gerechtjes gemaakt door onze Keukenmeesters. U stelt dus zelf uw meesterlijke maaltijd samen door er een aantal te kiezen. Hoe meer Klassewerkjes u besteld, hoe goedkoper ze gemiddeld per stuk worden. Bij zes bestelde Klassewerkjes beginnen we opnieuw te tellen bij één.

    De soepen en +gerechten hebben een vaste prijs!

    Het hoofdrekenen in euro’s kan nu beginnen.
    1 Klassewerkje  =  €   8,50
    2 Klassewerkjes = € 16,75
    3 Klassewerkjes = € 24,75
    4 Klassewerkjes = € 32,25
    5 Klassewerkjes = € 39,50
    6 Klassewerkjes = € 46,00

    Meerkeuzestress?
    Laat u voor slechts € 26,25 per persoon in 2 rondes verrassen door de Keukenmeesters. Zij bereiden dan een Proeverij van Klassewerkjes die in 2 rondes op tafel komt te staan.

    Extra informatie

    Bekijk de menukaart

Proefwerkjes

  • Proefwerkjes

    SNAAIWERKJES

  • Vordens snaaiplankje (2 personen) 18,75 verrassing van hartige heerlijkheden voor 2 personen

  • Tempura van groenten (vegetarisch) 6,50 gefrituurde groenten met een vinaigrette van sesam en soja

  • Boerenbrood 4,50 met aïoli en een wisselende dip

  • Potato crispers 4,95 onze Meesterlijke 'frieten' met kruidenmayonaise

  • Ambachtelijke runderbitterbal (per stuk) 1,05

  • KaasTengel (per stuk) 1,10

  • Ebi fry (per stuk) 1,85 krokante gamba met sojamayonaise

  • Bruschetta (vegetarisch) 5,25 gegrild brood(ingesmeerd met knoflook), met stukjes tomaat, olijfolie, zout en peper

  • Tortilla chips 4,75 warme gegratineerde maïschips met 2 dipjes

  • STRAFWERKJES

  • Citroen kokos cheesecake 5,95

  • Meesterlijke sorbet 5,95 twee soorten sorbet met vers fruit en aardbeiencoulis

  • Maar lekker is het! 5,95 hangop met bastognekruim, sinaasappelpartjes en een saus van rood fruit

  • Coke of espresso float 5,95 vanilleroomijs, chocoladesaus en gesuikerde pinda's, overgoten met cola of espresso

  • Griekse romige yoghurt (meerkeuze vraag) 4,50 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

  • 4,50 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

  • 4,50 antwoord C: tutti frutti, muesli en blauwe bessen

  • Kaasplankje 8,75 vier verschillende Europese kaasjes, geserveerd met mosterdfruit en kletzenbrood

  • KUNSTWERKJES

  • Huisgemaakte brownie 2,25

  • Appelrondo 3,45

  • Taartje van mon chou met kersen 3,70

Meesterwerkjes

  • Meesterwerkjes

    Proeverij van Meesterwerkjes (2 personen) 28,95 kies zelf zes verschillende Meesterwerkjes uit + Potato crispers om samen te delen

  • Lentesalade (vegetarisch) 4,50 een frisse salade van parelcouscous, radijs, venkel, amandelen en dragonvinaigrette

  • Pollo panzanella 4,50 warme broodsalade met tomaat, basilicum, mozzarella en kip in groene pesto

  • Baba ganoush (vegetarisch) 4,50 auberginedip geserveerd op pitabrood met ingelegde komkommer en amandelschaafsel

  • Broodje brie brûlée (vegetarisch) 4,50 wit desembrood belegd met brie (met gebrande rietsuiker), hazelnoot en zongedroogde tomaat

  • Broodje forel 4,50 wit desembrood belegd met gerookte forel, venkel, sinaasappel en kappertjesmayonaise

  • Bolletje roerei 4,50 gehusselt eitje met zalmsnippers en lenteui

  • Carpaccio 4,50 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

  • Tom kha gai (vegetarisch) 4,50 een licht pittige Thaise kokossoep

  • Achtkastelensoep (vegetarisch) 4,50 romige soep van doperwt en prei, walnootcrumble en kervel

  • Italiaanse tosti ‘ham-kaas’ 4,50 met prosciutto, taleggio, basilicum en pestomayonaise

  • Meesterlijke tosti (vegetarisch) 4,50 met brie, walnoot en honing geserveerd met mosterdfruit

  • Broodje meerkeuzekroket 4,50 antwoord A: kalfskroket

  • 4,50 antwoord B: kaaskroket

  • 4,50 antwoord C: groentekroket

  • Uitsmijter(tje) 4,50 keuze 1: met pancetta, Parmezaanse kaas en mosterdmayonaise

  • 4,50 keuze 2: met gerookte kipfilet, een gesnipperd rood uitje en paprika

  • Broodje bizon(der) 4,50 bruin desembrood met naegelholt, een crème van geitenkaas en confiture van vijg

  • Broodje pulled pork 4,50 een knapperig broodje gevuld met gekruid en geroosterd vlees, geserveerd met BBQ-saus

  • Saté Marrakech 4,50 een spiesje met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlint en kroepoek

  • BurgerMeestershuis 4,50 een miniburgertje van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

  • Griekse romige yoghurt (meerkeuzevraag) 4,50 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

  • 4,50 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

  • 4,50 antwoord C: tutti frutti, havervlokken en blauwe bessen

Klassewerkjes

  • Meerkeuzestress 26,25 Laat u in twee rondes verrassen door de Keukenmeesters: 7 verschillende 'verkleinde' Klassewerkjes en een portie Potato crispers

  • Tom kha gai (vegetarisch) 6,75 een licht pittige Thaise kokossoep

  • Achtkastelensoep (vegetarisch) 6,75 romige soep van doperwt en prei, walnootcrumble en kervel

  • Lentesalade (vegetarisch) 8,50 een frisse salade van parelcouscous, radijs, venkel, amandelen en dragonvinaigrette

  • Pollo panzanella 8,50 warme broodsalade met tomaat, basilicum, mozzarella en kip in groene pesto

  • 1-2-3 geitenkaaskroketjes (vegetarisch) 8,25 drie briochebroodjes belegd met geitenkaaskroketjes, geserveerd met jalapeñomayonaise

  • Black Tigers 8,25 gamba’s geserveerd met naanbrood, zoete aardappel en yoghurtcurry

  • Vitello tonnato 8,25 zachtgegaard en dungesneden kalfsvlees met kappertjes, rucola en tonijnmayonaise

  • Carpaccio 8,25 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

  • Hoe komkom je er op? (vegetarisch) 8,25 gevulde komkommer met tomatenchutney, zeekraal, feta en een crème van guacamole

  • Frittata (vegetarisch) 8,25 omelet van witlof, geitenkaas, rode peper en peterselie

  • Mac & cheese (vegetarisch mogelijk) 8,25 met paddenstoelen óf met tonijn

  • Noodles teriyaki 8,25 noodles met beef en teriyakisaus

  • Flammkuchen appel & brie (vegetarisch) 8,25 'de witte pizza' met brie, appel, rode ui, rucola en vadouvanmayonaise

  • Italian meatballs 8,25 volgens Meesterlijk receptuur met onder andere oregano en knoflook, gegaard in een rijke tomatensaus

  • Saté Marrakech 8,25 twee spiesjes met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlinten en kroepoek

  • BurgerMeestershuis 8,25 twee miniburgertjes van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

  • Wisselvis (+gerecht, vaste prijs) 10,00 wekelijks wisselende vissoort, met een garnituur van cannelloni van spitskool met venkelroom

  • Buikspekoefening (+gerecht, vaste prijs) 10,00 langzaam gegaard buikspek en gelakt met een jus van ‘5-spices’, geserveerd met huisgemaakte piccalilly

Nieuws van de bovenmeester ...

Lees verder
Vrijdag 3 maart 2023

Op de dag van ons 9 jarig jubileum kwam dit mailtje binnen met een vraag over wat wij doen met…

Lees verder
Woensdag 1 maart 2023

de ‘M’ van ‘Met elkaar’ Vandaag 1 maart gaan wij alweer ons 10e bestaansjaar in en hoe leuk is het…

Lees verder
Lees verder
Woensdag 8 februari 2023

de ‘M’ van ‘Matcha Latte’ Ja ja je leest het goed, jullie kunnen vanaf vandaag ook bij ons terecht voor…

Lees verder
Maandag 23 januari 2023

de M van “Mateloos populair’ Dat onze PubQuiz, na 9 jaar, nog altijd zo populair is hebben we uiteraard mede…

Lees verder
Zaterdag 21 januari 2023

Na een heerlijke studieweek in de B&B van Anouk en Sander a.k.a. onze voormalige kaasboer van de Vordense Weekmarkt (B&B…

Lees verder
Woensdag 11 januari 2023

Het heeft absoluut niets met bijgeloof te maken, het kwam dit jaar nou eenmaal gewoon zo uit Vanaf a.s. vrijdag…

Lees verder
Zaterdag 7 januari 2023

de ‘M’ van Mogelijkheid voor een onverwacht avondje uit Deze zaterdagavond is onze Serre van 19.15 tot 23.45 uur gereserveerd…

De beste biertjes van de klas!

Wisseltap!

Omschrijving van het bier

Hertog Jan Bockbier uit 2021

Kasteel Xtra

Omschrijving van het bier

Kasteel Xtra is een blond bier van hoge gisting dat aangenaam verrast met een laag alcoholpercentage van 4,5%. Voor dit Kasteelbier combineert hun brouwer extra smaakvolle moutsoorten met een flinke dosis bitter- en aromahoppen. Dankzij de dry-hopping en de nagisting op fust geniet je van een extra fijne afdronk.

4,5% ABV | 6°C

Hertog Jan Weizener

Omschrijving van het bier

Hertog Jan Weizener (5,7%) is een verfrissend tarwebier met een robuuste, volle smaak

AROMA
Fruitig en kruidig, met tonen van banaan en kruidnagel
SMAAK
Licht-granig, weinig hop met een tarwe-zuurtje
MONDGEVOEL
Romig, veel koolzuur, droge afdronk
TYPE
Hoge gisting (nagisting op fles)

Tripel Karmeliet

Omschrijving van het bier

Karmeliet is een complex goud- tot bronskleurig bier met een romige schuimkraag. Dit komt onder meer door de gebruikte granen, maar ook door een beperkt gebruik van Stiermarkse hop, het overvloedig kruiden en het fruitig karakter (banaan en vanille) van de huisgist. Alc.%: 8,4

Leffe Blond

Omschrijving van het bier

“De eeuwenoude vakkennis en de combinatie van bleekmout, water, hop en gist geven Leffe Blond een subtiele smaak en een hoogblonde kleur die het licht weerkaatst. Toetsen van vanille en kruidnagel zorgen voor een extra zachte, volle smaak. Laat deze helemaal tot zijn recht komen in het kelkglas van Leffe, zodat de zachte, verfrissende smaak ook de elegantie van dit bier ten volle weergeeft.” Alc.%: 6,6%

Pauwel Kwak

Omschrijving van het bier

AMBER ALE

AROMA

Kruidig (koriander), fruitig (banaan, zoet fruit)

SMAAK

Zacht, zoet fruitig met karamel, noga, zoethout en subtiele bittere afdronk

MONDGEVOEL

Volmondig en complex

TYPE

Hoge gisting

ALCOHOL

8,4%

BITTERHEID

Gemiddeld

SERVEREN

8-10°C