Klassewerkjes

De Keukenmeesters hebben ‘speelkwartier’ van 16.30 tot 16.45 uur. Klassewerkjes vanaf 16.45 uur!

Klassewerkjes zijn kleine verrassende en originele gerechten gemaakt door onze Keukenmeesters. Uw klassewerkjes kunnen gelijktijdig óf per ronde worden uitgeserveerd. U stelt dus zelf uw meesterlijke maaltijd samen door er een aantal te kiezen. U kiest per persoon óf per tafel. Hoe meer klassewerkjes u bestelt, hoe voordeliger u uit bent. Bij zes bestelde klassewerkjes beginnen we opnieuw te tellen bij één.

Het hoofdrekenen in euro’s kan nu beginnen.
1 Klassewerkje  =  €   7,25
2 Klassewerkjes = € 14,00
3 Klassewerkjes = € 20,50
4 Klassewerkjes = € 26,75
5 Klassewerkjes = € 32,75
6 Klassewerkjes = € 38,50

Meerkeuzestress?
Ga dan voor een Proeverij van Klassenwerkjes en laat u en uw tafelgenoten voor slechts € 22,22 per persoon in twee rondes verrassen door de Keukenmeesters.

  • Klassewerkjes

    De Keukenmeesters hebben ‘speelkwartier’ van 16.30 tot 16.45 uur. Klassewerkjes vanaf 16:45 uur.
    Klassewerkjes zijn kleine verrassende en originele gerechten. U stelt zelf uw meesterlijke maaltijd samen door er een aantal te kiezen.

    Extra informatie

    Bekijk de menukaart
  • Meesterwerkjes

    Meesterwerkjes zijn onze lunchgerechtjes waar u tussen 11.30 uur en 16.30 uur van kunt genieten.
    Drie Meesterwerkjes per persoon noemen wij een Proeverij van Meesterwerkjes.

    Extra informatie

    Bekijk de menukaart
  • Proefwerkjes

    Proefwerkjes kunnen besteld worden vanaf 11.30 uur tot het moment dat de Keukenmeester het Meestershuis verlaat.

    Bekijk de menukaart

Klassewerkjes

  • Peentjes zweten (vegetarisch) 7,25 salade van in de oven geroosterde worteltjes met een saus van vadouvan

  • Aardpeersalade (vegetarisch) 7,25 salade van aardpeer, met kastanjechampignons, geitenkaas en hazelnootvinaigrette

  • Gar-na-len 7,25 gamba's geserveerd met naanbrood, aardappel en yoghurtcurry

  • De tafel van 1(d) 7,25 gerookte eend met zoetzure groenten en hoisinsaus

  • Carpaccio 7,25 van IJsselvalleirund, met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

  • Prosciutto 'pompone' 7,25 meesterlijke combinatie van ham met pompoen, blauwaderkaas en een citroendressing

  • Tom Kha Gai (vegetarisch) 7,25 een licht pittige Thaise kokossoep

  • Achtkastelensoep (vegetarisch) 7,25 rode linzensoep met gember

  • Tarte tatin van witlof (vegetarisch) 7,25 met taleggio en walnoot

  • Tempura van groenten (vegetarisch) 7,25 geserveerd met een vinaigrette van sesam en soja

  • Risotto ai funghi (vegetariano) 7,25 romige rijst met paddestoelen en een vleugje truffel

  • Vindaloo met noodles (vegetarisch) 7,25 Indiase curry met diverse groentes en kikkererwten

  • Flammkuchen (vegetarisch) 7,25 'de witte pizza' met flespompoen, ras el hanout en vadouvan-mayonaise

  • Zalmfilet (80 gram) 7,25 met een korst van hazelnoot en dille-citroenmayonaise

  • Wildstoofpotje 7,25 geserveerd met aardappel-knolselderijpuree

  • Ik zwijn, jij zwijnt 7,25 rookworst van wildzwijn met gemarineerde zuurkool en bosbessen

  • Bulletsteak (80 gram) 7,25 kogelbiefstuk met een jus van gekarameliseerde sjalotten

  • Saté Marrakech 7,25 twee spiesjes met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlinten en kroepoek

  • BurgerMeestershuis 7,25 twee miniburgertjes van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Meesterwerkjes

  • Peentjes zweten (vegetarisch) 4,25 salade van in de oven geroosterde worteltjes met een saus van vadouvan

  • Aardpeersalade (vegetarisch) 4,25 salade van aardpeer, met kastanjechampignons, geitenkaas en hazelnootvinaigrette

  • Boerenkaas of geitenkaas (vegetarisch) 4,25 op een meergranen bolletje met mosterdfruitdressing

  • Broodje 'Bokkensprong' (vegetarisch) 4,25 geitenbrie op bruin desembrood met kastanjes en bospaddestoelen

  • Broodje gerookte makreel 4,25 op bruin desembrood met biet en Amsterdamse ui

  • Broodje pulled salmon 4,25 op wit desembrood met dille-citroenmayonaise

  • Carpaccio 4,25 van IJsselvalleirund, met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

  • Broodje 'vergeten winterkost' 4,25 balkenbrij op wit desembrood met appelstroop

  • Tom Kha Gai (vegetarisch) 4,25 een licht pittige Thaise kokossoep

  • Achtkastelensoep (vegetarisch) 4,25 rode linzensoep met gember

  • Tosti 'ham-kaas' 4,25 met prosciutto, taleggio en pestomayonaise

  • Tosti brie (vegetarisch) 4,25 met walnoot en honing

  • Broodje meerkeuzekroket 4,25 antwoord A: kalfskroket, antwoord B: kaaskroket, antwoord C: groentekroket

  • Bio-eitje 4,25 een uitsmijtertje met pancetta, Parmezaanse kaas en mosterdmayonaise

  • Bolletje omelet (vegetarisch) 4,25 omeletje met rode ui en gesmolten kaas op een brioche broodje

  • Broodje pulled pork 4,25 een knapperig broodje met gekruid en geroosterd vlees

  • Saté Marrakech 4,25 een spiesje met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlint en kroepoek

  • BurgerMeestershuis 4,25 een miniburgertje van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

  • Fruitige yoghurt 4,25 romige yoghurt met sinaasappel en huisgemaakte cruesli

Proefwerkjes

  • Strafwerkjes

    Wit Wief 5,25 dame blanche op klassieke wijze

  • Panna cotta 5,25 met een compôte van rabarber en citroengras

  • Crème Brûlée à la vanille 5,25 geserveerd met stoofpeer en kaneelijs

  • Coke of Espresso Float 5,25 vanilleroomijs, chocoladesaus, gesuikerde pinda’s en cola of espresso

  • Kaasplankje 7,25 vier verschillende Europese kaasjes, geserveerd met mosterdfruit en kletzenbrood

  • Kunstwerkjes

    Schaaltje zoetigheden 3,25

  • Gebak vanaf 3,35

  • Bonbon 0,85

  • Snaaiwerkjes

    Vordens snaaiplankje (2 personen) 14,25 verrassing met hartige heerlijkheden

  • Pinchos plancha uut Vord'n(2 personen) 18,25 twaalf overheerlijke broodtapas

  • Boerenbrood 4,25 met aïoli en een wisselende dip

  • Potato Dippers 4,25 met meesterlijke kruidenmayonaise

  • Ambachtelijke runderbitterbal (per stuk) 0,85 ambachtelijke runderbitterbal

  • KaasTengels (per stuk) 0,90 heerlijke kleine kaasloempiaatjes

  • Bruschetta 4,75 gegrild brood (ingesmeerd met knoflook), met stukjes tomaat, olijfolie, zout en peper

  • Tortilla Chips 4,25 warme maïschips met verschillende dipjes

  • Ebi Fry (per stuk) 1,30 krokante gamba met sojamayonaise