Klassewerkjes

De Keukenmeesters hebben ‘speelkwartier’ van 16.30 tot 16.45 uur. Klassewerkjes vanaf 17.00 uur!

Klassewerkjes zijn kleine verrassende en originele gerechten gemaakt door onze Keukenmeesters. Uw klassewerkjes kunnen gelijktijdig óf per ronde worden uitgeserveerd. U stelt dus zelf uw meesterlijke maaltijd samen door er een aantal te kiezen. U kiest per persoon óf per tafel. Hoe meer klassewerkjes u bestelt, hoe voordeliger u uit bent. Bij zes bestelde klassewerkjes beginnen we opnieuw te tellen bij één.

Het hoofdrekenen in euro’s kan nu beginnen.
1 Klassewerkje  =  €   7,25
2 Klassewerkjes = € 14,00
3 Klassewerkjes = € 20,50
4 Klassewerkjes = € 26,75
5 Klassewerkjes = € 32,75
6 Klassewerkjes = € 38,50

Meerkeuzestress?
Ga dan voor een Proeverij van Klassenwerkjes en laat u en uw tafelgenoten voor slechts € 22,50 per persoon in twee rondes verrassen door de Keukenmeesters.

  • Klassewerkjes

    De Keukenmeesters hebben ‘speelkwartier’ van 16.30 tot 16.45 uur. Klassewerkjes serveren wij vanaf 17.00 uur.
    Klassewerkjes zijn kleine verrassende en originele gerechten. U stelt zelf uw meesterlijke maaltijd samen door er een aantal te kiezen.

    Extra informatie

    Bekijk de menukaart
  • Meesterwerkjes

    Meesterwerkjes zijn onze lunchgerechtjes waar u tussen 11.30 uur en 16.30 uur van kunt genieten.
    Drie Meesterwerkjes per persoon noemen wij een Proeverij van Meesterwerkjes.

    Extra informatie

    Bekijk de menukaart
  • Proefwerkjes

    Proefwerkjes kunnen besteld worden vanaf 11.30 uur tot het moment dat de Keukenmeester het Meestershuis verlaat.

    Bekijk de menukaart

Klassewerkjes

  • Caesarsalade 7,25 met gerookte kip, pancetta, gekookt ei en caesardressing

  • Zomerse salade (vegetarisch) 7,25 salade met meloen, zwarte olijven, munt en geitenkaas

  • Gravlax 7,25 gemarineerde zalm met een salade van venkel, radijs en passievruchtdressing

  • Kimchi garnalen 7,25 met glasnoodles, koriander, limoen en taugé

  • Carpaccio 7,25 van IJsselvalleirund, met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

  • 1-2-3 geitenkaaskroketjes (vegetarisch) 7,25 met zoetzure courgette en een pesto van rucola

  • Tom kha gai (vegetarisch) 7,25 een licht pittige Thaise kokossoep

  • Achtkastelensoep (vegetarisch) 7,25 romige soep van geroosterde paprika met crème fraîche en basilicum

  • Venkel uit het Midden-Oosten (vegetarisch) 7,25 gestoofde venkel gevuld met couscous, feta en amandelen

  • Risotto porcini (vegetariano) 7,25 in een bouillon van eekhoorntjesbrood gegaarde risotto met salie en citroen

  • Noodle teriyaki 7,25 noodles met rundvlees en teriyaki-saus

  • Flammkuchen (vegetarisch) 7,25 ‘de witte pizza’ met tonijn, rucola en kappertjesmayonaise

  • Papillot van kabeljauw (80 gram) 7,25 in eigen vocht gegaarde kabeljauw met gestoomde groenten

  • Varkenshaasmedaillon (80 gram) 7,25 met een stamppotje van snijbonen en saus van La Trappe Quadrupel

  • Kalfsmuis (80 gram) 7,25 gemarineerd met truffel, geserveerd met truffelchips en kalfsjus

  • Vergeten vlees (80 gram) 7,25 diamanthaas met worteltjespuree en een saus van vadouvan

  • Saté Marrakech 7,25 twee spiesjes met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlinten en kroepoek

  • BurgerMeestershuis 7,25 twee miniburgertjes van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Meesterwerkjes

  • Caesarsalade 4,25 met gerookte kip, pancetta, gekookt ei en caesardressing

  • Zomerse salade (vegetarisch) 4,25 salade met meloen, zwarte olijven, munt en geitenkaas

  • Broodje met gat-en-kaas (vegetarisch) 4,25 bagel belegd met jonge geitenkaas en tomatenchutney

  • Broodje brie brûlée (vegetarisch) 4,25 een snee bruin desembrood met gebrande brie en hazelnoot

  • Foccacia Mexicana 4,25 foccacia met kip, avocado, gegrilde paprika en jalapeño-mayonaise

  • Broodje tonijnsalade 4,25 een snee wit desembrood met huisgemaakte tonijnsalade

  • Broodje pastrami 4,25 een snee bruin desembrood met gerookt en gepekeld rundvlees, augurk, rucola en truffelmayonaise

  • Carpaccio 4,25 van IJsselvalleirund, met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

  • Bolletje buikspek 4,25 brioche met buikspek en teriyakisaus

  • Tom kha gai (vegetarisch) 4,25 een licht pittige Thaise kokossoep

  • Achtkastelensoep (vegetarisch) 4,25 romige soep van geroosterde paprika met crème fraîche en basilicum

  • Italiaanse tosti 'ham-kaas' 4,25 met prosciutto, taleggio, basilicum en pestomayonaise

  • Meesterlijke tosti (vegetarisch) 4,25 met cheddar, peer en vijgenjam

  • Broodje meerkeuzekroket 4,25 antwoord A: kalfskroket, antwoord B: kaaskroket, antwoord C: groentekroket

  • Uitsmijter(tje) 4,25 een uitsmijtertje met pancetta, Parmezaanse kaas en mosterdmayonaise

  • Broodje 'klutskweit' (vegetarisch) 4,25 broodje roerei met Parmezaanse kaas

  • Broodje pulled pork 4,25 een knapperig broodje met gekruid en geroosterd vlees

  • Saté Marrakech 4,25 een spiesje met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlint en kroepoek

  • BurgerMeestershuis 4,25 een miniburgertje van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

  • Fruitige yoghurt 4,25 romige Griekse yoghurt met sinaasappel en huisgemaakte cruesli

Proefwerkjes

  • Strafwerkjes

    Een aardbei hoort erbij 5,50 Hollandse aardbeien met boerenyoghurtijs

  • Meesterlijke sorbet 5,50 twee soorten sorbetijs met vers fruit

  • Mokkaparfait 5,50 met Baileys en nougat

  • Coke of Espresso Float 5,50 vanilleroomijs, chocoladesaus, gesuikerde pinda’s en cola of espresso

  • Fruitige yoghurt 4,25 romige Griekse yoghurt met sinaasappel en huisgemaakte cruesli

  • Kaasplankje 7,25 vier verschillende Europese kaasjes, geserveerd met mosterdfruit en kletzenbrood

  • Kunstwerkjes

    Schaaltje zoetigheden 3,25

  • Appelrondo 3,35

  • Taartje van mon chou met kersen 3,60

  • Snaaiwerkjes

    Vordens snaaiplankje (2 personen) 15,25 verrassing met hartige heerlijkheden

  • Tempura van groenten (vegetarisch) 6,25 gefrituurde groenten met een vinaigrette van sesam en soja

  • Boerenbrood 4,25 met aïoli en een wisselende dip

  • Potato Crispers 4,25 met Meesterlijke kruidenmayonaise

  • Ambachtelijke runderbitterbal (per stuk) 0,85 ambachtelijke runderbitterbal

  • KaasTengel (per stuk) 0,90 heerlijke kleine kaasloempiaatjes

  • Bruschetta 4,75 gegrild brood (ingesmeerd met knoflook), met stukjes tomaat, olijfolie, zout en peper

  • Tortilla Chips 4,25 warme gegratineerde maïschips met dipjes

  • Ebi Fry (per stuk) 1,30 krokante gamba met sojamayonaise