• Proefwerkjes

    Voor tijdens de borrel, of om te combineren met je Meesterwerkjes of Klassewerkjes, hebben onze Keukenmeesters een aantal Strafwerkjes en Snaaiwerkjes bedacht. Bij het Meestershuis kan je al deze gerechtjes terugvinden onder de noemer ‘Proefwerkjes’ en die zijn er dus in verschillende vormen, maten en smaken.

    Bekijk de menukaart
  • Meesterwerkjes

    De Keukenmeesters serveren hun Meesterwerkjes tussen 11.30 en 16.15 uur! 

    Meesterwerkjes zijn kleine, maar altijd verrassende en originele lunchgerechtjes bereid door onze Keukenmeesters. Alle Meesterwerkjes kosten € 4,50. Drie Meesterwerkjes volstaan in onze ogen als een volwaardige lunch voor één persoon en dat belonen wij. U betaalt dan geen € 13,50 maar slechts € 12,00. Deelt u drie Meesterwerkjes met 2 of 3 personen, dan is het 3 x € 4,50 = € 13,50
    U stelt zelf uw Meesterlijke lunch samen door er een aantal te kiezen. U kunt deze per ronde of in één keer uit laten serveren.

     

    Extra informatie

    Bekijk de menukaart
  • Klassewerkjes

    De Keukenmeesters hebben ‘speelkwartier’ van 16.30 tot 16.45 uur. Vervolgens is het tot 20.00 uur (op vrijdag en zaterdag tot 20.30 uur) mogelijk om de Klassewerkjes te bestellen!

    Klassewerkjes zijn kleine, verrassende en originele gerechtjes gemaakt door onze Keukenmeesters. U stelt dus zelf uw meesterlijke maaltijd samen door er een aantal te kiezen. Hoe meer Klassewerkjes u besteld, hoe goedkoper ze gemiddeld per stuk worden. Bij zes bestelde Klassewerkjes beginnen we opnieuw te tellen bij één.

    De soepen en +gerechten hebben een vaste prijs!

    Het hoofdrekenen in euro’s kan nu beginnen.
    1 Klassewerkje  =  €   8,25
    2 Klassewerkjes = € 16,25
    3 Klassewerkjes = € 23,75
    4 Klassewerkjes = € 31,00
    5 Klassewerkjes = € 38,00
    6 Klassewerkjes = € 44,00

    Meerkeuzestress?
    Laat u voor slechts € 25,50 per persoon in 2 rondes verrassen door de Keukenmeesters. Zij bereiden dan een Proeverij van Klassewerkjes die in 2 rondes op tafel komt te staan.

    Extra informatie

    Bekijk de menukaart

Proefwerkjes

  • Proefwerkjes

    SNAAIWERKJES

  • Vordens snaaiplankje (2 personen) 17,50 verrassing van hartige heerlijkheden voor 2 personen

  • Tempura van groenten (vegetarisch) 6,25 gefrituurde groenten met een vinaigrette van sesam en soja

  • Boerenbrood 4,50 met aïoli en een wisselende dip

  • Potato crispers 4,50 onze Meesterlijke 'frieten' met kruidenmayonaise

  • Ambachtelijke runderbitterbal (per stuk) 0,95

  • KaasTengel (per stuk) 1,00

  • Ebi fry (per stuk) 1,75 krokante gamba met sojamayonaise

  • Bruschetta (vegetarisch) 5,25 gegrild brood(ingesmeerd met knoflook), met stukjes tomaat, olijfolie, zout en peper

  • Tortilla chips 4,50 warme gegratineerde maïschips met 2 dipjes

  • STRAFWERKJES

  • Oreo cheesecake 5,75

  • Twix 'uit elkaar' 5,75 knapperig biscuit, chocolade en zachte caramel

  • Een ode aan onze Quizmeester 5,75 kaneelijs met stoof-Peer-tjes en portsiroop

  • Coke of espresso float 5,75 vanilleroomijs, chocoladesaus en gesuikerde pinda's, overgoten met cola of espresso

  • Griekse romige yoghurt (meerkeuze vraag) 4,50 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

  • 4,50 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

  • 4,50 antwoord C: tutti frutti, muesli en blauwe bessen

  • Kaasplankje 7,75 vier verschillende Europese kaasjes, geserveerd met mosterdfruit en kletzenbrood

  • KUNSTWERKJES

  • Huisgemaakte brownie 2,25

  • Appelrondo 3,45

  • Taartje van mon chou met kersen 3,70

Meesterwerkjes

  • Meesterwerkjes

    Proeverij van Meesterwerkjes (2 personen) 28,50 kies zelf zes verschillende Meesterwerkjes uit + Potato crispers om samen te delen

  • Herfstsalade (vegetarisch) 4,50 pastasalade van orzo met cherrytomaatjes, komkommer, pesto en mozzarella

  • Peentjes zweten (vegetarisch) 4,50 salade van geroosterde peentjes, kikkererwten en een mayonaise van ras el hanout

  • Burrata op toast (vegetarisch) 4,50 burrata à la caprese, maar dan met avocado

  • Kycklingsallad på svenskt bröd 4,50 Zweeds tunnbrod met een salade van kip en dragon

  • It's a wrap! 4,50 warme wrap gevuld met tonijn, spitskool en cheddar

  • Broodje vlees 4,50 bruin desembrood met gerookte wildzwijnham, gemarineerde zuurkool en cranberrycompote

  • Carpaccio 4,50 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

  • Tom kha gai (vegetarisch) 4,50 een licht pittige Thaise kokossoep

  • Achtkastelensoep (vegetarisch mogelijk) 4,50 romige flespompoensoep met uitgebakken chorizo, appel en croutons

  • Italiaanse tosti ‘ham-kaas’ 4,50 met prosciutto, taleggio, basilicum en pestomayonaise

  • Meesterlijke tosti (vegetarisch) 4,50 met manchego, kastanjechampignons en een tapenade van tomaat

  • Broodje meerkeuzekroket 4,50 antwoord A: kalfskroket

  • 4,50 antwoord B: kaaskroket

  • 4,50 antwoord C: groentekroket

  • Uitsmijter(tje) 4,50 een spiegelei op bruin desembrood met pancetta, Parmezaanse kaas en mosterdmayonaise

  • Broodje 'Sloppy Joe' 4,50 brioche met gehakt, ui en tomatensaus

  • Broodje pulled pork 4,50 een knapperig broodje gevuld met gekruid en geroosterd vlees, geserveerd met BBQ-saus

  • Saté Marrakech 4,50 een spiesje met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlint en kroepoek

  • BurgerMeestershuis 4,50 een miniburgertje van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

  • Griekse romige yoghurt (meerkeuzevraag) 4,50 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

  • 4,50 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

  • 4,50 antwoord C: tutti frutti, muesli en blauwe bessen

Klassewerkjes

  • Meerkeuzestress 25,50 Laat u in twee rondes verrassen door de Keukenmeesters: 7 verschillende 'verkleinde' Klassewerkjes en een portie Potato crispers

  • Tom kha gai (vegetarisch) 6,75 een licht pittige Thaise kokossoep

  • Achtkastelensoep (vegetarisch mogelijk) 6,75 romige flespompoensoep met uitgebakken chorizo, appel en croutons

  • Herfstsalade (vegetarisch) 8,25 pastasalade van orzo met cherrytomaatjes, komkommer, pesto en mozzarella

  • Peentjes zweten (vegetarisch) 8,25 salade van geroosterde peentjes, kikkererwten en een mayonaise van ras el hanout

  • Tompouce 8,25 bladerdeeg gevuld met makreelsalade, gegarneerd met een kruidencrème

  • We dansen de gamba 8,25 drie brioches belegd met suikersla, een knoflookgarnaal en aïoli

  • Waggeleend 8,25 gerookte eendenborst met vijgen, pecannoten en een stroop van Hertog Jan Grand Prestige

  • Carpaccio 8,25 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

  • To biet or not to biet (vegetarisch) 8,25 bietentartaar met een crème van geitenkaas en balsamicostroop

  • Koeskoesteren dit recept (vegetarisch) 8,25 couscous met fles pompoen, rode ui, oesterzwammen, roomkaas en geschaafde amandelen

  • Tarte tatin (vegetarisch) 8,25 met cantharellen, gorgonzola en verse tijm

  • Noodles teriyaki 8,25 noodles met beef en teriyakisaus

  • Flammkuchen 8,25 'de witte pizza' met gerookte zalm, rode ui, rucola en kerriemayonaise

  • Stoofpotje 8,25 wildstoofpotje met een puree van knolselderij

  • Saté Marrakech 8,25 twee spiesjes met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlinten en kroepoek

  • BurgerMeestershuis 8,25 twee miniburgertjes van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

  • Wisselvis (+gerecht, vaste prijs) 10,00 wekelijks wisselende vissoort, maar altijd 'en papilotte' bereid en geserveerd met antiboise

  • Diamanthaas (+gerecht, vaste prijs) 10,00 schouderhaas van het rund (80 gram), afgelakt met een glacé van Jack Daniels whisky en geserveerd met een rode uiencompote

Nieuws van de bovenmeester ...

Lees verder
Zaterdag 19 november 2022

de ‘M’ van Machtsovername Ruim een jaar geleden kwam Brontë het Meestershuis binnen lopen en sprak de wens uit ons…

Lees verder
Maandag 14 november 2022

de ‘M’ van Marguerite Teubner Als ze het over haar 6 kinderen had zei mijn moedertje zaliger altijd, ik heb…

Lees verder
Zondag 13 november 2022

Vandaag, zondag de 13e, zijn wij tot 17.00 uur (keuken tot 16.15 uur) open. Met de nodige aanpassingen was het…

Lees verder
Woensdag 9 november 2022

Vaste gasten van het Meestershuis weten dat wij met themafeesten als bijv. Pasen en Kerst de zaak bijzonder summier aankleden….

Lees verder
Dinsdag 8 november 2022

de ‘M’ van Maandag 26 december, dit jaar a.k.a. 2e Kerstdag . Via diverse kanalen krijgen wij weer de vraag…

Lees verder
Zaterdag 5 november 2022

Is het nieuwsdat Nieuwstad 3 keer op rij de PubQuiz wint? Uiteraard is dat nieuws want dit is namelijk nooit…

Lees verder
Vrijdag 4 november 2022

de ‘M’ van Match Op maandag ontving ik een bericht met de vraag of ik met hem om de tafel…

Lees verder

De beste biertjes van de klas!

Wisseltap!

Omschrijving van het bier

Hertog Jan Bockbier uit 2021

Kasteel Xtra

Omschrijving van het bier

Kasteel Xtra is een blond bier van hoge gisting dat aangenaam verrast met een laag alcoholpercentage van 4,5%. Voor dit Kasteelbier combineert hun brouwer extra smaakvolle moutsoorten met een flinke dosis bitter- en aromahoppen. Dankzij de dry-hopping en de nagisting op fust geniet je van een extra fijne afdronk.

4,5% ABV | 6°C

Hertog Jan Weizener

Omschrijving van het bier

Hertog Jan Weizener (5,7%) is een verfrissend tarwebier met een robuuste, volle smaak

AROMA
Fruitig en kruidig, met tonen van banaan en kruidnagel
SMAAK
Licht-granig, weinig hop met een tarwe-zuurtje
MONDGEVOEL
Romig, veel koolzuur, droge afdronk
TYPE
Hoge gisting (nagisting op fles)

Tripel Karmeliet

Omschrijving van het bier

Karmeliet is een complex goud- tot bronskleurig bier met een romige schuimkraag. Dit komt onder meer door de gebruikte granen, maar ook door een beperkt gebruik van Stiermarkse hop, het overvloedig kruiden en het fruitig karakter (banaan en vanille) van de huisgist. Alc.%: 8,4

Leffe Blond

Omschrijving van het bier

“De eeuwenoude vakkennis en de combinatie van bleekmout, water, hop en gist geven Leffe Blond een subtiele smaak en een hoogblonde kleur die het licht weerkaatst. Toetsen van vanille en kruidnagel zorgen voor een extra zachte, volle smaak. Laat deze helemaal tot zijn recht komen in het kelkglas van Leffe, zodat de zachte, verfrissende smaak ook de elegantie van dit bier ten volle weergeeft.” Alc.%: 6,6%

Pauwel Kwak

Omschrijving van het bier

AMBER ALE

AROMA

Kruidig (koriander), fruitig (banaan, zoet fruit)

SMAAK

Zacht, zoet fruitig met karamel, noga, zoethout en subtiele bittere afdronk

MONDGEVOEL

Volmondig en complex

TYPE

Hoge gisting

ALCOHOL

8,4%

BITTERHEID

Gemiddeld

SERVEREN

8-10°C