Proefwerkjes

SNAAIWERKJES

Vordens snaaiplankje (2 personen) 21,75 verrassing van hartige heerlijkheden voor 2 personen

Tempura van groenten (vegetarisch) 6,50 gefrituurde groenten met teriyakisaus

Boerenbrood 4,75 met aïoli en een wisselende dip

Meesterlijke frieten 5,50 met kruidenmayonaise

Ambachtelijke runderbitterbal (per stuk) 1,20

KaasTengel (per stuk) 1,25

Ebi fry (per stuk) 1,95 krokante gamba met teriyakimayonaise

Bruschetta (vegetarisch) 5,75 gegrild brood (ingesmeerd met knoflook), met stukjes tomaat, olijfolie, zout en peper

Tortilla chips 4,75 warme gegratineerde maïschips met dipjes

STRAFWERKJES

Lemoncurdtaartje-de-luxe 7,25 met verse aardbeien, gekaramelliseerde witte chocolade én ijs van witte chocolade

Zuurtje-zoetje-rabarbertoetje 7,25 bolletje sorbetijs met rabarbercompote, crumble en slagroom

Panna cotta 7,25 met een gel van passievruchten, kokosschaafsel en pure chocolade

Coke of espresso float 7,25 vanilleroomijs, chocoladesaus en gesuikerde pinda's, overgoten met cola of espresso

Griekse romige yoghurt (meerkeuze vraag) 5,45 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

5,45 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

5,45 antwoord C: met tuttifrutti, havervlokken en blauwe bessen

Kaasplankje 9,75 vier verschillende Europese kaasjes, geserveerd met mosterdfruit en kletzenbrood

KUNSTWERKJES

Huisgemaakte brownie 2,85

Appelrondo 3,60

Taartje van MonChou met kersen 3,85

Meesterwerkjes

Proeverij van Meesterwerkjes (voor 2 personen) 35,40 kies zelf zes verschillende Meesterwerkjes uit + onze Meesterlijke frieten om samen te delen

Proeverij van Meesterwerkjes (voor 1 persoon) 17,70 kies zelf drie verschillende Meesterwerkjes uit + 1/2 portie Meesterlijke frieten

Zomersalade (vegetarisch) 5,45 salade van haricot verts, cherrytomaatjes, croutons en een lekkere balsamicodressing

Frisse kipsalade 5,45 salade van gerookte kip, rode druiven, mozzarella, geserveerd met een dressing van dragon en bieslook

In het Midden van het Oosten (vegetarisch) 5,45 pita met baba ganoush, komkommerslices en pijnboompitten

Bomba di sapori 5,45 bruin desembrood met stracciatella, mortadella en een pistachecrumble om het af te maken

Broodje tonijnsalade 5,45 wit desembrood met huisgemaakte tonijnsalade, gegarneerd met rode ui

Carpaccio 5,45 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, croutons, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

Tom kha gai (vegetarisch) 5,45 een licht pittige Thaise kokossoep

Achtkastelensoep (koud geserveerd) 5,45 gazpacho met Hollandse garnalen

Italiaanse tosti ‘ham-kaas’ 5,45 met prosciutto, taleggio, basilicum en pestomayonaise

Meesterlijke tosti (vegetarisch) 5,45 met brie, gebakken champignons en rode uiencompote

Broodje meerkeuzekroket 5,45 antwoord A: kalfskroket

5,45 antwoord B: kaaskroket

5,45 antwoord C: groentekroket

5,45 antwoord D: runderkroket van Brandrode runderen van boerderij Klein Gotink uit Vorden

Ultiem genieten! 5,45 brioche bolletje met huisgemaakte lamsstoof en bieslookmayonaise

Uitsmijter(tje) 5,45 keuze 1: met pancetta, Parmezaanse kaas en mosterdmayonaise

5,45 keuze 2: met gerookte kipfilet, een gesnipperd rood uitje en paprika

Broodje pulled pork 5,45 een knapperig broodje gevuld met gekruid en geroosterd vlees, geserveerd met BBQ-saus

Saté Marrakech 5,45 een spiesje met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlint en kroepoek

BurgerMeestershuis 5,45 een miniburgertje van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Griekse romige yoghurt (meerkeuzevraag) 5,45 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

5,45 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

5,45 antwoord C: tutti frutti, havervlokken en blauwe bessen

Meerkeuzestress 31,25 laat u in twee rondes verrassen door de Keukenmeesters: 7 verschillende 'verkleinde' Klassewerkjes

Tom kha gai (vegetarisch) 7,25 een licht pittige, overheerlijke Thaise kokossoep

Achtkastelensoep (koud geserveerd) 7,25 gazpacho met Hollandse garnalen

Zomersalade (vegetarisch) 9,50 alade van haricot verts, cherrytomaatjes, croutons en een Meesterlijke balsamicodressing

Frisse kipsalade 9,50 salade van spinazie, groene asperge, lauwwarme beenham met een vinaigrette van mango en sinaasappel

Coole koolvis (koud geserveerd) 9,50 illette van koolvis, groene asperges en bieslookmayonaise

Gamba’s al ajillo 9,50 klassieke knoflookgamba’s, geserveerd met stukjes brood voor de dip

Carpaccio, maar dan vega! (vegetarisch) 9,50 carpaccio van tomaat, gemarineerde watermeloen, krokante Parmezaan en basilicummayonaise

Carpaccio 9,50 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, croutons, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

-2-3 bospaddenstoelenkroketjes (vegetarisch) 9,50 3 brioche broodjes met een crème van paddenstoelen- misomayonaise en 3 bospaddenstoelenkroketjes

De ‘M’ van ‘Malse twist’ (vegetarisch) 9,50 rendang van spitskool, geserveerd met een kerrieflensje

Tarte tatin (vegetarisch) 9,50 tarte tartin van witlof, met een lak van miso, knoflook, sojasaus, appelstroop, met een crumble van pinda’s

Noodles teriyaki (ook vegetarisch mogelijk) 9,50 noodles met beef óf gamba's

Flammkuchen 9,50 ‘de witte pizza’ met romige burrata, gegrilde perzik en prosciutto

Ragoût d’agneau d’Ivar 9,50 huisgemaakte lamsstoof met overheerlijke jus, wortelcrème en een bospeentje

Saté Marrakech 9,50 twee spiesjes met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlinten en kroepoek

BurgerMeestershuis 9,50 twee miniburgertjes van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Wisselvis (+gerecht, vaste prijs) 11,75 wekelijks wisselende vissoort, altijd op geheel passende wijze bereid

Diamanthaas (+gerecht, vaste prijs) 11,75 diamanthaas van 80 gram, geserveerd met huisgemaakte peperroomsaus en een krokantje van aardappel