Proefwerkjes

SNAAIWERKJES

Vordens snaaiplankje (2 personen) 20,75 verrassing van hartige heerlijkheden voor 2 personen

Tempura van groenten (vegetarisch) 6,50 gefrituurde groenten met een vinaigrette van sesam en soja

Boerenbrood 4,75 met aïoli en een wisselende dip

Meesterlijke frieten 5,25 met kruidenmayonaise

Ambachtelijke runderbitterbal (per stuk) 1,15

KaasTengel (per stuk) 1,20

Ebi fry (per stuk) 1,85 krokante gamba met sojamayonaise

Bruschetta (vegetarisch) 5,50 gegrild brood (ingesmeerd met knoflook), met stukjes tomaat, olijfolie, zout en peper

Tortilla chips 4,75 warme gegratineerde maïschips met 2 dipjes

STRAFWERKJES

Meesterlijke sorbet 6,50 twee bollen sorbetijs van IJsboerderij de Steenoven met vers fruit, mangocoulis en slagroom

The sugarbitch is back! 6,50 wentelteefje van suikerbrood, ingerold met kaneelsuiker en geserveerd met een bolletje kaneelijs

Crème Brûlée met rood fruit 6,50 zachte vanillecustard met een krokant suikerlaagje, geserveerd met vers rood fruit

Coke of espresso float 6,50 vanilleroomijs, chocoladesaus en gesuikerde pinda's, overgoten met cola of espresso

Griekse romige yoghurt (meerkeuze vraag) 5,45 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

5,45 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

5,45 antwoord C: met tuttifrutti, havervlokken en blauwe bessen

Kaasplankje 9,25 vier verschillende Europese kaasjes, geserveerd met mosterdfruit en kletzenbrood

KUNSTWERKJES

Huisgemaakte brownie 2,85

Appelrondo 3,60

Taartje van MonChou met kersen 3,85

Meesterwerkjes

Proeverij van Meesterwerkjes (voor 2 personen) 35,15 kies zelf zes verschillende Meesterwerkjes uit + onze Meesterlijke frieten om samen te delen

Proeverij van Meesterwerkjes (voor 1 persoon) 17,50 kies zelf drie verschillende Meesterwerkjes uit + 1/2 portie Meesterlijke frieten

Zomersalade (vegetarisch) 5,45 salade met watermeloen, feta, amandelen en een dressing van tzatziki

Salade 'groen & gezond' (vegetarisch) 5,45 salade van diverse soorten peulvruchten, gojibessen, limoen en munt

Broodje zalmmootje 5,45 een meergranen bolletje met zacht gegaarde zalm en Indiase tandoorikruiden

Broodje brie brûlée (vegetarisch) 5,45 wit desembrood belegd met brie (met gebrande rietsuiker), hazelnoten en zongedroogde tomaat

Broodje tricolore 5,45 bruin desembrood belegd met prosciutto, buffelmozzarella en een overheerlijke pesto van avocado

Carpaccio 5,45 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, croutons, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

Tom kha gai (vegetarisch) 5,45 een licht pittige Thaise kokossoep

Achtkastelensoep (vegetarisch) 5,45 meesterlijke courgettesoep met chili-yoghurt en sesam

Italiaanse tosti ‘ham-kaas’ 5,45 met prosciutto, taleggio, basilicum en pestomayonaise

Tosti bèèèèèh! (vegetarisch) 5,45 lekker belegd met geitenkaas, walnoten en honing

Broodje meerkeuzekroket 5,45 antwoord A: kalfskroket

5,45 antwoord B: kaaskroket

5,45 antwoord C: groentekroket

5,45 antwoord D: runderkroket van Brandrode runderen van boerderij Klein Gotink uit Vorden

Broodje 'Sloppy Joe' 5,45 een goed gevulde brioche met gehakt, ui en tomatensaus

Uitsmijter(tje) 5,45 keuze 1: met pancetta, Parmezaanse kaas en mosterdmayonaise

5,45 keuze 2: met gerookte kipfilet, een gesnipperd rood uitje en paprika

Broodje pulled pork 5,45 een knapperig broodje gevuld met gekruid en geroosterd vlees, geserveerd met BBQ-saus

Saté Marrakech 5,45 een spiesje met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlint en kroepoek

BurgerMeestershuis 5,45 een miniburgertje van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Griekse romige yoghurt (meerkeuzevraag) 5,45 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

5,45 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

5,45 antwoord C: tutti frutti, havervlokken en blauwe bessen

Meerkeuzestress 28,75 laat u in twee rondes verrassen door de Keukenmeesters: 7 verschillende 'verkleinde' Klassewerkjes

Tom kha gai (vegetarisch) 7,25 een licht pittige Thaise kokossoep

Achtkastelensoep (vegetarisch) 7,25 meesterlijke courgettesoep met chili-yoghurt en sesam

Zomersalade (vegetarisch) 8,95 salade met watermeloen, feta, amandelen en een dressing van tzatziki

Salade 'groen & gezond' (vegetarisch) 8,95 salade van diverse soorten peulvruchten, gojibessen, limoen en munt

Rode rakkers uit het Oosten 8,95 rivierkreeftjes gemarineerd in kokos & chilisaus, geserveerd met bietjes en een vinaigrette van yuzu

Gamba's piri piri 8,95 pittige gamba's uit de oven, geserveerd met brood om lekker te dippen

Van de hand van de Keukenmeester (niet letterlijk) 8,95 gerookte, dun gesneden rib-eye met een Griekse garnituur

Carpaccio 8,95 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, croutons, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

Tarte tatin (vegetarisch) 8,95 taartje van groene asperges, geitenkaas en bosui

1-2-3 bospaddenstoelenkroketjes (vegetarisch) 8,95 drie kroketjes van bospaddenstoelen, geserveerd op een bedje van courgette en truffelmayonaise

Mac & cheese (vegetarisch) 8,95 macaroni met gebakken Taleggio, truffelolie en rucola

Noodles teriyaki (ook vegetarisch mogelijk) 8,95 noodles met beef of gamba's

Flammkuchen 8,95 ‘de witte pizza’ belegd met pulled salmon, limoenmayonaise en rucola

Knapperige kipkrokantjes 8,95 meesterlijke gefrituurde stukjes kippendij gekruid met limoengras, pepertjes en gember, begeleid door een lekkere aioli met limoen

Saté Marrakech 8,95 twee spiesjes met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlinten en kroepoek

BurgerMeestershuis 8,95 twee miniburgertjes van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Wisselvis (+gerecht, vaste prijs) 11,00 wekelijkse wisselende vissoort, bereid ‘en papilotte’ met een antiboise van tomaat, rode ui, kappertjes, olijven, peterselie en een vleugje witte wijn

Nog eendje dan! (+gerecht, vaste prijs) 11,00 eendenborst (80 gram), geserveerd met een crème van doperwten en overheerlijke sinaasappel-sojasaus