Proefwerkjes

SNAAIWERKJES

Vordens snaaiplankje (2 personen) 21,75 verrassing van hartige heerlijkheden voor 2 personen

Tempura van groenten (vegetarisch) 6,50 gefrituurde groenten met een vinaigrette van sesam en soja

Boerenbrood 4,75 met aïoli en een wisselende dip

Meesterlijke frieten 5,50 met kruidenmayonaise

Ambachtelijke runderbitterbal (per stuk) 1,20

KaasTengel (per stuk) 1,25

Ebi fry (per stuk) 1,95 krokante gamba met sojamayonaise

Bruschetta (vegetarisch) 5,75 gegrild brood (ingesmeerd met knoflook), met stukjes tomaat, olijfolie, zout en peper

Tortilla chips 4,75 warme gegratineerde maïschips met 2 dipjes

STRAFWERKJES

Mandarin crème brûlée 6,75 het klassieke toetje, maar met de frisse citrussmaak van mandarijnen

Bokkenpootjestiramisu 6,75 een Meesterlijke variant op de klassieke versie

Turning sugarbitch 6,75 wentelteefje van suikerbrood, ingerold met kaneelsuiker en geserveerd met een bolletje kaneelijs

Coke of espresso float 6,75 vanilleroomijs, chocoladesaus en gesuikerde pinda's, overgoten met cola of espresso

Griekse romige yoghurt (meerkeuze vraag) 5,45 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

5,45 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

5,45 antwoord C: met tuttifrutti, havervlokken en blauwe bessen

Kaasplankje 9,75 vier verschillende Europese kaasjes, geserveerd met mosterdfruit en kletzenbrood

KUNSTWERKJES

Huisgemaakte brownie 2,85

Appelrondo 3,60

Taartje van MonChou met kersen 3,85

Meesterwerkjes

Proeverij van Meesterwerkjes (voor 2 personen) 35,15 kies zelf zes verschillende Meesterwerkjes uit + onze Meesterlijke frieten om samen te delen

Proeverij van Meesterwerkjes (voor 1 persoon) 17,50 kies zelf drie verschillende Meesterwerkjes uit + 1/2 portie Meesterlijke frieten

Herfstsalade (vegetarisch) 5,45 salade met gegrilde peer, Roquefort, paddenstoelen, hazelnoot en balsamicostroop

Salade vijg & ham 5,45 salade met gemarineerde vijgen, coppa di Parma, croutons van rozijnenbrood en uienchutney

Broodje tonijnsalade 5,45 bruin desembood met huisgemaakte tonijnsalade en zoetzure komkommer

Broodje wie-van-de-brie (vegetarisch) 5,45 wit desembrood met geitenbrie, rode biet, appel en dadelstroop

Broodje lezzetli (vejetaryen) 5,45 Turks brood met pompoenhummus, gegrilde groenten en feta

Carpaccio 5,45 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, croutons, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

Tom kha gai (vegetarisch) 5,45 een licht pittige Thaise kokossoep

Achtkastelensoep (vegetarisch) 5,45 Marokkaanse harirasoep op basis van tomaten, kikkererwten, bleekselderij en kruiden

Italiaanse tosti ‘ham-kaas’ 5,45 met prosciutto, taleggio, basilicum en pestomayonaise

Meesterlijke tosti (vegetarisch) 5,45 tosti van cheddar, gegrilde paprika en oregano, met een spread van zongedroogde tomaat

Broodje meerkeuzekroket 5,45 antwoord A: kalfskroket

5,45 antwoord B: kaaskroket

5,45 antwoord C: groentekroket

5,45 antwoord D: runderkroket van Brandrode runderen van boerderij Klein Gotink uit Vorden

Bolletje omelet (ook vegetarisch mogelijk) 5,45 meergranen bolletje met een omeletje met beenham, rode ui en kastanjechampignons

Uitsmijter(tje) 5,45 keuze 1: met pancetta, Parmezaanse kaas en mosterdmayonaise

5,45 keuze 2: met gerookte kipfilet, een gesnipperd rood uitje en paprika

Broodje pulled pork 5,45 een knapperig broodje gevuld met gekruid en geroosterd vlees, geserveerd met BBQ-saus

Saté Marrakech 5,45 een spiesje met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlint en kroepoek

BurgerMeestershuis 5,45 een miniburgertje van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Griekse romige yoghurt (meerkeuzevraag) 5,45 antwoord A: met sinaasappel, gedroogde banaan en cruesli

5,45 antwoord B: met appel, amandelen, rozijn en cacaonibs

5,45 antwoord C: tutti frutti, havervlokken en blauwe bessen

Meerkeuzestress 31,25 laat u in twee rondes verrassen door de Keukenmeesters: 7 verschillende 'verkleinde' Klassewerkjes

Tom kha gai (vegetarisch) 7,25 een licht pittige Thaise kokossoep

Achtkastelensoep (vegetarisch) 7,25 Marokkaanse harirasoep op basis van tomaten, kikkererwten, bleekselderij en kruiden

Herfstsalade (vegetarisch) 9,50 salade met gegrilde peer, Roquefort, paddenstoelen, hazelnoot en balsamicostroop

Salade vijg & ham 9,50 salade met gemarineerde vijgen, coppa di Parma, croutons van rozijnenbrood en uienchutney

Tarte à la truite 9,50 filodeegtaartje met gerookte forel, mierikswortelcrème, zoetzure komkommer en sesam

Gamba's in citroensaus 9,50 licht pittige gamba’s in een sausje van citroen, knoflook en rode peper

Smoke that duck 9,50 gerookte eendenborst, geserveerd met gemarineerde rode kool en gedroogde pruimen

Carpaccio 9,50 van IJsselvalleirund met Parmezaanse kaas, croutons, geroosterde tuinbonen en pestomayonaise

Tarte tatin (vegetarisch) 9,50 taartje van gekarameliseerde pompoen, zachte geitenkaas en amandelschaafsel

1-2-3 gambakroketjes 9,50 drie gambakroketjes op een brioche broodje, geserveerd met avocadomayonaise

Borani Banjan (vegetarisch) 9,50 een klassiek Afghaans gerecht van gebakken aubergines met romige yoghurtsaus (Alpro), tomatensaus en een gefrituurde gekruide tortilla

Noodles teriyaki (ook vegetarisch mogelijk) 9,50 noodles met beef of gamba's

Stoverij uut Vord’n 9,50 stoofpotje van wild met pastinaakpuree en een krokantje van truffelaardappel

Flammkuchen (ook vegetarisch mogelijk) 9,50 met pulled chicken, cheddar, paprika, mais en srirachamayonaise

Saté Marrakech 9,50 twee spiesjes met Marokkaans gekruide kippendij, satésaus, komkommerlinten en kroepoek

BurgerMeestershuis 9,50 twee miniburgertjes van 100% rundvlees met rode ui, tomaat, pancetta en pittige kaas

Wisselvis (+gerecht, vaste prijs) 11,75 wekelijkse wisselende vissoort, bereid ‘en papilotte’ met een antiboise van tomaat, rode ui, kappertjes, olijven, peterselie en een vleugje witte wijn

Diamanthaas 80 gram (+gerecht, vaste prijs) 11,75 van de schouder van het rund, geserveerd met geglaceerde bospeen, aardappelkaantjes en romige pepersaus